Оладьи классические

Оладьи классические
1 час
4 порции
  • Ингредиенты:
  • 1 ст. кефира
  • 2 яйца
  • 0,5 ч. л. соды
  • 2 ст. л сахара
  • приблизительно 8 ст. л. муки
Алеся
18967


Оладьи бывают разные: на кефире, на молоке, на дрожжах. Сегодня мы будем печь оладьи классические на кефире. Тесто по этому рецепту получается немного тягучим, а на сковороде оладьи поднимаются и становятся пышными. Оладьи на кефире имеют необыкновенный, насыщенный вкус. Чтобы оладьи получились такими, есть несколько небольших секретов. Кефир должен быть теплый, можно слегка подогреть его. Тесто должно быть по консистенции как магазинная сметана, довольно густым, что б не растекалось, но и достаточно жидким, чтобы легко стекало с ложки. После замеса теста дайте ему постоять 15-20 минут, тогда ваши оладьи будут более воздушными и пышными. Оладьи необходимо выпекать на хорошо разогретой сковороде.


Пошаговое описание рецепта

Оладьи классические - шаг 1
1

1. Смешиваем слегка подогретый кефир, яйца, соду и сахар.

Оладьи классические - шаг 2
2

2. Добавляем муку до состояния густой сметаны.

Оладьи классические - шаг 3
3

3. Столовой ложкой выкладываем тесто на сковороду с растительным маслом и обжариваем.

Оладьи классические - шаг 4
4

4. Переворачиваем и обжариваем с другой стороны.

Оладьи классические - шаг 5
5

5. Оладьи готовы, приятного аппетита!

Понравился рецепт? Скажите
А если хотите помочь проекту, поделитесь им с друзьями!

Пока никто не оставлял комментариев к этой записи.

Хотите оставить первый?


Только проверенные рецепты!
Это может быть интересным!
Вверх