![Оладьи фасолевые Оладьи фасолевые](https://yummybook.ru/cloud/images/recipe/item/2390/image_large_531459b3ac0940c12_04947663.jpg)
![Оладьи фасолевые](https://yummybook.ru/cloud/images/recipe/item/2390/image_middle_531459b3ac0940c12_04947663.jpg)
- Нам понадобится:
- 1 ст белой фасоли
- перья зеленого лука
- острый перец
- лавровый лист
- 1 зубчик чеснока
- 300г муки
- щепотку молотого мускатного ореха
- соль
- перец
Для этого возьмем и замочим на ночь порядка стакана белой фасоли, также приготовим перья зеленого лучка, острый перчик, лаврушку, зубчик чесночка, 300гр. муки, щепотку молотого мускатного ореха,соль, перец.
Отварим нашу фасоль до мягкости, вместе с стручком перца поместив в кастрюльку также листочек лавра . Не забудьте посолить конечно. А за это время нарежем лучок и мелко нарежем зубчик чеснока.
![ce2b436733d23744573d5fa5db195851_3.jpg](/upload/images/recipe/item/2390/ce332b4db1_91987265.jpg)
После того как фасоль сварилась,поставим в холодное место до полного остывания. Воду не сливайте.
В муку добавим столько воды ,сколько надо для образования кремообразного однородного теста.
Замесив тесто прикроем его и оставим на полчаса.
Затем добавим мускатный орех, соль и перец по вкусу и смешаем с фасолью, луком и чесноком .
![ce2b436733d23744573d5fa5db195851_4.jpg](/upload/images/recipe/item/2390/aa1f7355f0_91987265.jpg)
На разогретой сковородке с растительным маслом , пожарим наши фасолевые оладьи и положим их на салфетку,чтобы убрать лишний жир.
![ce2b436733d23744573d5fa5db195851_5.jpg](/upload/images/recipe/item/2390/6227dd447a_91987265.jpg)
Итак первая часть приключений готова, переходим к другим.
На сцену выходит гарнитур из фасоли к мясу .
![ce2b436733d23744573d5fa5db195851_6.jpg](/upload/images/recipe/item/2390/04fff8d573_91987265.jpg)
Очень простой рецепт. Поступаем с фасолью как в предыдущий раз, в этот раз я взял большую фасоль и оставил ее на ночь в воде.
На следующий день , отвариваем ее с луком и сельдереем , до мягкости но не допуская ее разламывания .
Во время готовки можем порезать морковку и лучок, а также пару зубчиков чеснока .
![ce2b436733d23744573d5fa5db195851_7.jpg](/upload/images/recipe/item/2390/a02784d64c_91987265.jpg)
Разогреем с растительным маслом сковородку и обжарим чуток наши овощи, не допуская их пережаривания .
Сольем воду с фасоли и аккуратно добавим ее в сковородку к нашей поджарке,также аккуратно перемешивая легонько её обжариваем буквально пару минут и оставляем в покое в сторонке с десяток минуток .
![ce2b436733d23744573d5fa5db195851_8.jpg](/upload/images/recipe/item/2390/60dce8231b_91987265.jpg)
Во время когда готовилась фасоль ,также приготовил баранину .
Натёр ее травами , зирой. Оставил в холодном месте на полчаса.
Затем обжарил по пару минуток со всех сторон на сильном огне .
Сложил её в противень, добавив чеснок ,морковку и пару веточек розмарина, который очень хорошо сочетается особенно с бараниной. Закинул все это в духовку разогретую на 180 градусов буквально минуток 20-25 .
![ce2b436733d23744573d5fa5db195851_9.jpg](/upload/images/recipe/item/2390/59ab385d23_91987265.jpg)
Осталось достать тарелки и хорошего баварского пива . Да, не забудьте присыпать петрушечкой :)
Вот на этом закончились мои фасолевые приключения .
![ce2b436733d23744573d5fa5db195851_10.jpg](/upload/images/recipe/item/2390/b3c618ba3e_91987265.jpg)
Будьте здоровы ! Мир вашему дому ! Приятного аппетита ! Ovimu.