Блины на сыворотке

Блины на сыворотке
5 и более порций
  • Ингредиенты:
  • 2 л сыворотки
  • дрожжи
  • 6 ст.л сахара
  • 2 яйца
  • 6 ст.л растительного масла
  • щепотка соли
  • мука
Автор рецепта: ,
 

«Блин кругл, как настоящее щедрое солнце. Блин красен и горяч, как горячее всепрогревающее солнце, блин полит растительным маслом зто воспоминание о жертвах, приносимых могущественным каменным идолам. Блин символ солнца, красных дней, хороших урожаев, ладных браков и здоровых детей». Так писал о блинах известный русский писатель А. И. Куприн.

.......................................................................................................................................................

Сыворотку немного подогреть, развести в ней дрожжи, туда 1 ч. ложечку сахара, через 20 минут, когда дрожжи начнут пенится, замесить тесто

 

 

2e7329f56a94e657ae9db74738e5f5f5_2.jpg

 

 

2e7329f56a94e657ae9db74738e5f5f5_3.jpg

 

 

2e7329f56a94e657ae9db74738e5f5f5_4.jpg

 

 

дрожжи, 2 яйца, около 2 литров сыворотки (блинов получается много) , примерно 6 ст. ложек сахара, 6 ст. ложек растительного масла, щепотка соли.

муки столько, чтобы тесто было как густая сметана, дать подойти до увеличения теста вдвое.( где то минут 20...)

 

 

2e7329f56a94e657ae9db74738e5f5f5_5.jpg

 

 

2e7329f56a94e657ae9db74738e5f5f5_6.jpg

 

 

Первый раз сковороду смазывайте маслом или салом, а последующие блины и так не пристанут — тесто масляное.

 

 

2e7329f56a94e657ae9db74738e5f5f5_7.jpg

 

 

Блин должен быть красивого румяного оттенка.

 

 

2e7329f56a94e657ae9db74738e5f5f5_8.jpg

 

 

Готовые блины укладывают стопкой, смазав каждый сливочным маслом

 

 

2e7329f56a94e657ae9db74738e5f5f5_9.jpg

 

 

Приятного аппетита!

Понравился рецепт? Скажите
А если хотите помочь проекту, поделитесь им с друзьями!

Пока никто не оставлял комментариев к этой записи.

Хотите оставить первый?


Только проверенные рецепты!
Это может быть интересным!
Вверх