Фаршированные яичные блинчики

Фаршированные яичные блинчики
1 порция
  • Ингредиенты:
  • 2 яйца
  • 50г куриного филе
  • лук порей
  • корень имбиря
  • бальзамический уксус
  • соевый соус
Автор рецепта: ,
 

Для приготовления завтрака мне понадобились следующие продукты:

1. Куриные яйца – 2 шт. Для пущей пользы яйца йодированные :)

2. Куриное филе – 50 гр.

3. Лук порей

4. Корень имбиря (за окном осень, пасмурно и уныло, а имбирь очень согревает, добавляет позитива)

d600eb2dbdf4c28cbd68b34d55c49371_2.jpg

 

 

Процедура приготовления весьма не хитрая, и, что очень важно, быстрая. Для начала подготовим продукты:

Взбиваем яйца

d600eb2dbdf4c28cbd68b34d55c49371_3.jpg

 

 

Нарезаем лук соломкой

d600eb2dbdf4c28cbd68b34d55c49371_4.jpg

 

 

промываем его в холодной воде и сбрызгиваем бальзамическим уксусом, самую малость…

d600eb2dbdf4c28cbd68b34d55c49371_5.jpg

 

 

Заранее (с вечера) замаринованное в соевом соусе куриное филе разрезаем на тонкие пластинки

d600eb2dbdf4c28cbd68b34d55c49371_6.jpg

 

 

и быстро обжариваем на раскаленной, чуть смазанной маслом, сковороде.

d600eb2dbdf4c28cbd68b34d55c49371_7.jpg

 

 

Буквально, по минуте с каждой стороны, не дольше.

d600eb2dbdf4c28cbd68b34d55c49371_8.jpg

 

 

Следом обжариваем измельченный имбирь

d600eb2dbdf4c28cbd68b34d55c49371_9.jpg

 

 

и листья порея

d600eb2dbdf4c28cbd68b34d55c49371_10.jpg

 

 

После чего, нарезаем полосками обжаренное филе и смешиваем его с имбирем и обжаренными листьями.

Начинка готова. Теперь займемся блинчиками.

На раскаленную сковородку выливаем взбитые яйца, даем схватиться

d600eb2dbdf4c28cbd68b34d55c49371_11.jpg

 

 

и переворачиваем

d600eb2dbdf4c28cbd68b34d55c49371_12.jpg

 

 

Очень важно не пересушить!

После, смазываем блин кисло-сладким соусом

d600eb2dbdf4c28cbd68b34d55c49371_13.jpg

 

 

Выкладываем начинку, добавляем лучок

d600eb2dbdf4c28cbd68b34d55c49371_14.jpg

 

 

И заворачиваем, добавив в композицию немного зелени, для красоты и аппетита :)

d600eb2dbdf4c28cbd68b34d55c49371_15.jpg

 

 

Приятного аппетита, крепкого здоровья, и…

d600eb2dbdf4c28cbd68b34d55c49371_16.jpg

 

Понравился рецепт? Скажите
А если хотите помочь проекту, поделитесь им с друзьями!
Комментарии к записи 1
  • Torro
    Torro

    Получилось очень вкусно. Просто потрясающе!!! Спасибо большое!👍 👏


  • Ингредиенты
  • 2 яйца
  • 50г куриного филе
  • лук порей
  • корень имбиря
  • бальзамический уксус
  • соевый соус
Рекомендуем!
Вверх