Яичница с приправами

2 порции
Яичница с приправами
  • Нам понадобится:
  • яйца
  • масло
  • приправы
  • краснокочанная капуста
Автор рецепта: ,

Это не шедевр кулинарии, скорее необычное и забавное блюдо-шутка.

Возможно новость лучше бы подошла к Хелоуину, но по мне, так это просто хороший рецепт, чтобы посмотреть на удивленные глаза своих близких 8-(

Когда-то пару лет назад, на одном ресурсе я уже выкладывал рецепт радиоактивной яичницы, но теперь руки дошли, чтобы повторить это на nnm и теперь с фотографиями.

Итак нам потребуются:

Яйца.

Масло.

Приправы.

Краснокочанная капуста.

71ff8fd6fc26e957763a59226d88cd05_2.jpg

Оставлю за кадром то, как я добывал сок из краснокочанной капусты. Вариантов немного: соковыжималкой или мелкой теркой, а потом выжать через марлю.

Много его не надо.

Бьем яйца и разделяем на белки и желтки. Нужно ли говорить, что стараемся сделать не травмируя желтки?

71ff8fd6fc26e957763a59226d88cd05_3.jpg

В Белки добавляем сок капусты. На 4 белка 1 чайная ложка дает ядовито-зеленый цвет (fallout style), если переборщить (я все же переборщил), то цвет получится синий и не такой ядовитый =о)

На вкус конечного продукта сок, в таких количествах, не влияет.

71ff8fd6fc26e957763a59226d88cd05_4.jpg

Тщательно перемешать, но не взбалтывать (иначе при жарке текстура будет совсем не яичная, а как у пемзы — мелкопористая).

71ff8fd6fc26e957763a59226d88cd05_5.jpg

Дальше кто как и с чем привык. Кто на масле, кто на сале, кто еще на чем. Не ограничиваем свою фантазию. Ставим сковороду на огонь и приступаем к жарке. Выливаем белки (хотя белками ЭТО называть уже крайне сложно) на сковороду.

71ff8fd6fc26e957763a59226d88cd05_6.jpg

Далее ложкой аккуратно раскладываем желтки.

71ff8fd6fc26e957763a59226d88cd05_7.jpg

Солим, перчим, приправляем сообразно вкусам.

71ff8fd6fc26e957763a59226d88cd05_8.jpg

И на медленном огне доводим до готовности.

71ff8fd6fc26e957763a59226d88cd05_9.jpg

А теперь можно позвать домашних. Фурор будет обеспечен!

Честно скажу, даже зная из чего сделана эта яичница, вам самим будет страшно её есть.

Приятного аппетита!

=о)

Категория рецепта: Вторые блюда » Блюда из яиц
Понравился рецепт? Жмите
И не забудьте поделиться ссылкой с друзьями!
Лента комментариев

Пока никто не оставлял комментариев к этой записи.

Хотите оставить первый?


Только проверенные рецепты!
Вверх