- Нам понадобится:
- 3 яйца
- молоко
- соевый соус
- масло сливочное
- помидор
- колбаса докторская
- соль
- перец
Помидор нарезаем крупными кольцами
И слегка обжариваем на сковороде.
Затем делаем замес омлета – яйца, молоко, чуть-чуть соуса, по желанию подсолить и поперчить. Соевый соус придает омлету темноватый цвет.
И все взбалтываем.
Начинаем процесс жарки рулета:
Берем сковороду и бросаем в нее сливочное масло. Важно взять сковороду, к которой ничего не прилипнет.
Тонким слоем наливаем омлет,
и как только он слегка поджарится,
начинаем сворачивать в рулет.
Сдвигаем рулетик к противоположному краю
и наливаем очередной слой, при этом приподнимая края рулета, чтобы смесь омлета попала под пожаренный рулет.
выкладываем поджаренные помидоры.
Продолжаем сворачивать рулет.
Не забываем смазывать сковороду маслом.
Аналогично с колбасой.
И еще 1 слой с колбасой.
Доворачиваем рулет.
Все, рулет готов.
Выкладываем на тарелку и нарезаем на кусочки.
К сожалению зелени у меня не оказалось, поэтому сделаем розочку из колбасы……
И начинаем всех угощать!
Приятного Вам АППЕТИТА!!!!!
Как интересно! Надо попробовать)