Омлет с зеленью

Омлет с зеленью
30 минут
3 порции
  • Омлет:
  • 4 больших яйца
  • 4 ст.л. холодной воды или молока
  • 3 зубчика чеснока
  • соль, перец
  • мелко нарезанной зелени: укроп, петрушка, зелёный лук, смесь трав
  • Начинка на выбор:
  • айсберг, сыр, сливочный сыр, руккола, ветчина,
  • салями, копченый лосось
Даже обычный омлет, при правильном выборе разнообразных начинок, может получиться шедевральным! А главное, меняем начинку и получаем каждый раз новое блюдо! Это блюдо отлично подходит для завтрака: быстро, сытно и вкусно.

Пошаговое описание рецепта

Омлет с зеленью - шаг 1
1

1. В глубокой миске взбить яйца.

Омлет с зеленью - шаг 2
2

2. Мелко нарезать зелень и чеснок.

Омлет с зеленью - шаг 3
3

3. Добавить к яйцам воду (молоко), зелень, чеснок, соль, перец и перемешать.

Омлет с зеленью - шаг 4
4

4. Слегка прогреть сковороду, налить небольшое количество яичной массы, распределить по всей поверхности сковороды и жарить при маленькой температуре. Омлет должен быть тонким и не сильно поджаренным. Как только омлет "схватился" перевернуть его на другую сторону, подождать несколько секунд и снять с огня.
Я не переворачивала омлет, просто чуть дольше прожаривала первую сторону, а затем снимала со сковороды.

Омлет с зеленью - шаг 5
5

5. На один край омлета поместить выбранную вами начинку, подвернуть края блина-омлета,

Омлет с зеленью - шаг 6
6

6. а затем свернуть в трубочку.

Омлет с зеленью - шаг 7
7

7. Разрезать пополам и подавать.
Приятного аппетита!

Категория рецепта: Вторые блюда » Блюда из яиц
Понравился рецепт? Жмите
И не забудьте поделиться ссылкой с друзьями!

Пока никто не оставлял комментариев к этой записи.

Хотите оставить первый?


Только проверенные рецепты!
Это может быть интересным!
Вверх