- Омлет:
- 3 яйца
- 100 г сыра
- 100 г майонеза
- 1 ст.л. манной крупы
- соль
- растительное масло
- Начинка:
- 200 г куриного филе
- 5 шт. крупных шампиньонов
- 1 яйцо
- 2-3 ст.л. молока
- соль, перец
Красивый, вкусный и сытный омлет-рулет можно приготовить на завтрак, а можно и на праздничный стол.
Пошаговое описание рецепта
Шаг 1
1
1. Сыр натереть мелкой теркой.
Соединить яйца, майонез, сыр, манную крупу, соль. Перемешать до однородности и оставить настояться 20-30 мин.
Шаг 2
2
2. Противень ( 30×20 ) выстелить пергаментной бумагой для выпечки. Смазать бумагу растительным маслом маслом. Вылить яичную массу.
Шаг 3
3
3. Выпекать при температуре 200 градусов 10 - 15 минут, ориентируйтесь на свою духовку. Удалить бумагу и дать остыть.
Шаг 4
4
4. Грибы вымыть, очистить. Куриное филе, яйцо, молоко, грибы перемолоть в блендере до однородности.
Если вы сомневаетесь в свежести яиц: опустите яйцо в воду, потонет - значит свежее, если всплыло - смело выбрасывайте.
Для готовки покупаю яйца в интернет-магазине efurshet.com прямо с доставкой домой. Качество гарантировано.