Омлет-рулет с курицей и грибами

Омлет-рулет с курицей и грибами
5 и более порций
  • Омлет:
  • 3 яйца
  • 100 г сыра
  • 100 г майонеза
  • 1 ст.л. манной крупы
  • соль
  • растительное масло
  • Начинка:
  • 200 г куриного филе
  • 5 шт. крупных шампиньонов
  • 1 яйцо
  • 2-3 ст.л. молока
  • соль, перец
Красивый, вкусный и сытный омлет-рулет можно приготовить на завтрак, а можно и на праздничный стол.

Пошаговое описание рецепта

Омлет-рулет с курицей и грибами - шаг 1
1

1. Сыр натереть мелкой теркой.
Соединить яйца, майонез, сыр, манную крупу, соль. Перемешать до однородности и оставить настояться 20-30 мин.

Омлет-рулет с курицей и грибами - шаг 2
2

2. Противень ( 30×20 ) выстелить пергаментной бумагой для выпечки. Смазать бумагу растительным маслом маслом. Вылить яичную массу.

Омлет-рулет с курицей и грибами - шаг 3
3

3. Выпекать при температуре 200 градусов 10 - 15 минут, ориентируйтесь на свою духовку. Удалить бумагу и дать остыть.

Омлет-рулет с курицей и грибами - шаг 4
4

4. Грибы вымыть, очистить. Куриное филе, яйцо, молоко, грибы перемолоть в блендере до однородности.

Омлет-рулет с курицей и грибами - шаг 5
5

5. Добавить в фарш соль, перец по вкусу.

Омлет-рулет с курицей и грибами - шаг 6
6

6. Нанести фарш на омлет.

Омлет-рулет с курицей и грибами - шаг 7
7

7. Свернуть рулет.

Омлет-рулет с курицей и грибами - шаг 8
8

8. Завернуть рулет в фольгу. Запекать 40 минут при температуре 200 град.
Дать остыть в фольге.

Омлет-рулет с курицей и грибами - шаг 9
9

9. Нарезать омлет-рулет и подавать на стол.
Приятного аппетита!

Категория рецепта: Вторые блюда » Блюда из яиц
Понравился рецепт? Жмите
И не забудьте поделиться ссылкой с друзьями!
Комментарии к записи 1
  • filial14
    filial14

    Если вы сомневаетесь в свежести яиц: опустите яйцо в воду, потонет - значит свежее, если всплыло - смело выбрасывайте.

    Для готовки покупаю яйца в интернет-магазине efurshet.com прямо с доставкой домой. Качество гарантировано.


Только проверенные рецепты!
Это может быть интересным!
Вверх