Не пренебрегайте сухим орегано, эта приправа отлично подходит к омлету и яичнице.
Шаг 2
2
2. Яйца в мерной емкости смешать венчиком, влить тот же объем молока. У меня получилось по 250 мл.
Добавить соль, орегано, взбить венчиком без фанатизма.
4. Омлетную массу вылить на творог.
Закрыть крышкой и жарить на медленном огне минут 10-15.
Шаг 5
5
5. Сыр и чеснок натереть на крупной терке, посыпать свежемолотым перцем, перемешать.
Совет
В сыр можно еще добавить любую рубленую зелень (кинзу, укроп).
Шаг 6
6
6. Высыпать на омлет, накрыть крышкой до расплавления сыра минутки на 2-5.
Шаг 7
7
7. У меня оказалась горячая духовка под рукой, поэтому я поставила омлет на верхнюю полку и заколеровала сыр при температуре 180 ℃ в течение 5 минут.
Приятного аппетита!
