Грибочки-боровички из яиц

30 минут
5 и более порций
Грибочки-боровички из яиц Грибочки-боровички из яиц
  • Нам понадобится:
  • вареные яйца
  • баночка печени трески (или шпроты)
  • 1 ч.л майонеза
  • зелень для украшения
  • чай
Автор рецепта: natali_

 

 

Нам потребуется:

79a6ae87fb_91985127.jpg

1. вареные яйца

2. баночка печени трески (можно и шпроты использовать запросто, но с печенью нежнее получается)

3. майонеза чуть-чуть, где-то 1ч.л.

4. зелень для украшения

 

Итак, берем вареные яйца и разрезаем их так, чтобы получилось 2 части: 2/3 (тонкая часть) и 1/3 (более толстая часть). Меньшая часть - это будет шляпка нашего гриба. Большая - ножка. Вынимаем из половинок яичный желток в отдельную мисочку.

4fff67802c_91985127.jpg

 

Далее делаем крепкий чай и кидаем туда наши шляпки и даем им покипеть в заварке минут 10-15. Чай придаст нашим шляпкам коричневый цвет. На вкус это никак не повлияет.

04c7e08397_91985128.jpg

 

Пока шляпки коричневеют, займемся начинкой. Для этого добавляем к желткам печень трески и майонез. Все перемешиваем с помощью вилки

8a4311485c_91985128.jpg

 

Затем фаршируем наши "ножки". Если от желтка осталось маленькое отверствие, то можно аккуратно ножом увеличить его.

30d1b980ac_91985128.jpg

 

После того, как шляпки стали коричневыми, вытаскиваем их из чая и даем остыть. начинаем собирать наши грибы. На тарелку выкладываем зелень, формируя лужайку. На зелень срезом вниз ставим "ножки". В шляпки кладем тоже немного фарша и одеваем шляпку на ножку гриба.

b3d43dff80_91985128.jpg

 

Вуаля. Наши грибочки готовы :)

5cdf82404d_91985128.jpg

Категория рецепта: Вторые блюда » Блюда из яиц
Лента комментариев 3
  • РЛВ
    РЛВ

    Здорово! Спасибо за идею со шляпками боровичков.

  • Пожиратель вкусностей
    Пожиратель вкусностей 1

    мои боровички)

    commentOwnEdit
    • Виктория
      Виктория 428300

      Очаровательные грибочки!!🍄 🍄 🍄


Вверх