1. Яйца взбить с сахаром, добавить соль, кефир и постепенно добавить просеянную муку.
Шаг 2
2
2. Замешать до однородной массы.
Шаг 3
3
3. Приготовить крутой кипяток. Прямо из кипящего чайника налить в стакан, добавить соду, быстро размешать и вылить в тесто, не забывая постоянно взбивать венчиком.
Шаг 4
4
4. Дать тесту постоять примерно 5 минут, добавить растительное масло.
Все понятно, очень красиво и необычно. А как их правильно есть - ножом и вилкой?
А начинка не сухая получается?
Немного суховата, но нам такая и нравится. Это на любителя. Можно лука больше добавить или майонез в начинку.