Оладьи из батата

1 час 20 минут
4 порции
Оладьи из батата Оладьи из батата
  • Нам понадобится:
  • 300 г. батата
  • 150 мл. кефира (сливок, сметаны)
  • щепотка соли
  • 1 ст.л. сахара
  • 2 яйца
  • 150 г. муки
  • 1 ч.л. разрыхлителя
  • растительное масло для жарки

Оладьи из батата по способу приготовления и вкусу очень похожи на оладьи из тыквы. Батат - это корнеплод в котором много полезных микроэлементов и витаминов, например: витамин К, железо, кальций, фосфор, магний и т.д.

Оладьи из батата получаются довольно сытными, они подойдут в качестве завтрака для всей семьи. Подавать их можно со сметаной, вареньем, мёдом или просто посыпать сахарной пудрой. Также можно приготовить оладьи из батата без добавления сахара и подать их с соусом на основе греческого йогурта. Выбирайте, какой вариант вам больше по вкусу.

Как приготовить оладьи из батата

Шаг 1
Оладьи из батата - шаг 1
1

1. Батат очистить и натереть на крупной тёрке.

Шаг 2
Оладьи из батата - шаг 2
2

2. Добавить яйца, сахар, кефир, соль и перемешать.

Шаг 3
Оладьи из батата - шаг 3
3

3. Добавить муку и разрыхлитель.

Шаг 4
Оладьи из батата - шаг 4
4

4. Тщательно перемешать.

Шаг 5
Оладьи из батата - шаг 5
5

5. Столовой ложкой выложить тесто порциями на горячую сковороду с растительным маслом.

Шаг 6
Оладьи из батата - шаг 6
6

6. Жарить с двух сторон до готовности.

Шаг 7
Оладьи из батата - шаг 7
7

7. Подавать оладьи из батата со сметаной, мёдом или любым вареньем.
Приятного аппетита!

Категория рецепта: Выпечка » Блины, сырники, оладьи
Лента комментариев

Пока никто не оставлял комментариев к этой записи.

Хотите оставить первый?


Вверх