Оладьи из кабачков на кефире

1. Кабачки помыть, затем натереть на мелкой терке.

2. Далее тертые кабачки слегка отжать от жидкости.

3. Добавить 300 мл кефира.

4. 4 куриных яйца.

5. 1 чайную ложку соли.

6. Смесь пряных трав по вкусу (или мелко порезанную свежую зелень).

7. Перемешать.

8. Частями просеять 350 гр пшеничной муки. Перемешать.

9. Добавить 1 столовую ложку растительного масла.

10. 0,5 ч. ложки соды.

11. Тщательно перемешать. Оставить на 20 минут.

12. Обжаривать на растительном масле.

13. Обжарить с обеих сторон до золотистого цвета.

14. Оладьи из кабачков готовы! Приятного аппетита!