Кабачковые оладьи

Кабачковые оладьи
30 минут
2 порции
  • Ингредиенты:
  • кабачок
  • 1 яйцо
  • 3 сосиски
  • муку
  • соль
  • 2 зубчика чеснока
Автор рецепта: ,
 

Итак, берем кусок кабачка размером примерно с два женских кулака, одно яйцо, три сосиски (можно дрянных, соевых, которые просто так есть грустно), муку, соль и два зубчика чеснока

(Надпись на пакете: "Мука Макфа В/c — основа творчества!")

7e6cb9d0001631cde79d930bfe749835_2.jpg

 

 

Чистим кабачок, выковыриваем из него одно семечко и пробуем на зуб. Если оно мягкое, сладкое и хорошо жуется, то остальные семечки вычищать не надо — они придадут оладьям дополнительный радостный вкус.

Сосиски режем вдоль на 4 части и крошим.

7e6cb9d0001631cde79d930bfe749835_3.jpg

 

 

Кабачок трем на крупной терке, добавляем сосиски, яйцо, четверть ч. ложки соли (помните, что сосиски соленые), выдавливаем чеснок.

7e6cb9d0001631cde79d930bfe749835_4.jpg

 

 

Все перемешиваем. всыпаем муку до достижения консистенции густой сметаны

7e6cb9d0001631cde79d930bfe749835_5.jpg

 

 

Затем на раскаленную сковородку с растительным маслом шлепаем ложкой тесто. Стараемся делать оладушки очень тонкими, можно их ложкой разравнивать. Ложку смачиваем в воде, тогда тесто к ней не липнет.

7e6cb9d0001631cde79d930bfe749835_6.jpg

 

 

Поджариваем. Переворачиваем.

7e6cb9d0001631cde79d930bfe749835_7.jpg

 

 

Снимаем на пару салфеток, чтобы они впитали лишнее масло.

7e6cb9d0001631cde79d930bfe749835_8.jpg

 

 

Едим горячими. Вуаля!

PS: вместо сосисок можно использовать бекон, сервелат и вообще любое мясо или намёк на него.

Комментарии к записи
В этой записи нет комментариев

Рекомендуем!
Вверх