Кабанята фаршированные

Кабанята фаршированные
1 час
5 и более порций
  • Ингредиенты:
  • 10 молодых кабачков
  • 2 помидора
  • несколько зубчиков чеснока
  • сыр плавленный
  • 2 филе с курячих ног
  • соль
  • перец
  • карри
  • зелень
Автор рецепта: ,
 

Сегодняшняя охота оказалась удачной — добыли аж 10 молоденьких породистых кабанят :). Кроме того от нас не ушли:

— 2 помидора (изначально их было 3,но отдельные усатые морды спёрли и схомячили...)

— несколько зубчиков чеснока

— сыр плавленный

— парочка филе с курячих ног

— соль, перец, карри

 

a570725c5504de716c7217e2d0931bdd_2.jpg

 

Сначала ставим воду в большой кастрюле на огонь.

Курицу режем мелко

 

a570725c5504de716c7217e2d0931bdd_3.jpg

 

Посыпаем перцем и карри

 

a570725c5504de716c7217e2d0931bdd_4.jpg

 

и обжариваем до золотисто-коричневого состояния

 

a570725c5504de716c7217e2d0931bdd_5.jpg

 

Кабанят режем повдоль напополам

 

a570725c5504de716c7217e2d0931bdd_6.jpg

 

Ложкой для мороженого (или обычной столовой) делаем из них лодочки

 

a570725c5504de716c7217e2d0931bdd_7.jpg

 

Между тем, вода закипела

 

a570725c5504de716c7217e2d0931bdd_8.jpg

 

Солим и скидываем чуть наколотых вилкой лодчатых кабанят

 

a570725c5504de716c7217e2d0931bdd_9.jpg

 

Пока они там пытаются закипеть, режем их внутренности мелкими кубиками

 

a570725c5504de716c7217e2d0931bdd_10.jpg

 

и отправляем к курице. Солим. Тушим минут 10.

 

a570725c5504de716c7217e2d0931bdd_11.jpg

 

Кабанята закипели

 

a570725c5504de716c7217e2d0931bdd_12.jpg

 

Вытаскиваем их в смазанную маслом форму

 

a570725c5504de716c7217e2d0931bdd_13.jpg

 

Идём дальше. Помидоры надрезать

 

a570725c5504de716c7217e2d0931bdd_14.jpg

 

опустить минут на 5 в кипяток

 

a570725c5504de716c7217e2d0931bdd_15.jpg

 

потом в холодную воду

 

a570725c5504de716c7217e2d0931bdd_16.jpg

 

освежевать

 

a570725c5504de716c7217e2d0931bdd_17.jpg

 

порезать кубиками

 

a570725c5504de716c7217e2d0931bdd_18.jpg

 

и скинуть к кабачкам и курице минут на 5

 

a570725c5504de716c7217e2d0931bdd_19.jpg

 

После чего всё это дело выключить, добавить 5 ст.л. плавленного сыра

 

a570725c5504de716c7217e2d0931bdd_20.jpg

 

Перемешать, добавить зелень и давленый чеснок

 

a570725c5504de716c7217e2d0931bdd_21.jpg

 

Теперь этой прелестью радостно начиняем кабанятистые лодочки

 

a570725c5504de716c7217e2d0931bdd_22.jpg

 

и отправляем минут на 10-15 в разогретую до 200'С духовку. Дольше нереально, ибо запааах.... :)

 

 

 

Приятного аппетита! И да пребудут с вами мир и кусочек чего-нибудь вкусненького...а лучше два! :)

 

a570725c5504de716c7217e2d0931bdd_24.jpg

 

зы: прелесть этого блюда в том, что кабанят можно есть как горячими, так и холодными :)

 

Комментарии к записи
В этой записи нет комментариев

  • Ингредиенты
  • 10 молодых кабачков
  • 2 помидора
  • несколько зубчиков чеснока
  • сыр плавленный
  • 2 филе с курячих ног
  • соль
  • перец
  • карри
  • зелень
Рекомендуем!
Вверх