![Жареные цветы Жареные цветы](https://yummybook.ru/cloud/images/recipe/item/2109/image_large_531459b3ac0940c12_04947622.jpg)
![Жареные цветы](https://yummybook.ru/cloud/images/recipe/item/2109/image_middle_531459b3ac0940c12_04947622.jpg)
- Нам понадобится:
- 10 — 15 шт.цветов кабачков, патиссонов или тыквы
- кляр
- 2 яйца
- 0,5-1 ст сметаны или кефира
- 2 ст.л муки пшеничной
- соль
- 1 ч.л паприки
- на жарку
- растительное масло
- гарнир
- 2 баклажана
- 2 луковицы
- чеснок головку
- 8 мелких помидоров
Понадобиться:
![9c36717fca174db0579d9a35f4c81a12_2.jpg](/upload/images/recipe/item/2109/283af911e4_91986770.jpg)
*Вначале замочим нарезанные баклажаны в солёной воде.
![9c36717fca174db0579d9a35f4c81a12_3.jpg](/upload/images/recipe/item/2109/d06d730114_91986770.jpg)
*Если у Вас попадутся цветы с плодиками, просто, разрежьте их на 4 части.
![9c36717fca174db0579d9a35f4c81a12_4.jpg](/upload/images/recipe/item/2109/be94a14bc0_91986770.jpg)
*Соединим продукты на тесто кляр.
![9c36717fca174db0579d9a35f4c81a12_5.jpg](/upload/images/recipe/item/2109/ae73636ea1_91986771.jpg)
1.Хорошенько их взобьём. Должна выйти консистенция сметаны.
2.Опустим в неё промытые цветы.
3.Отправляем на сковороду с прогретым маслом.
4.Обжариваем с двух сторон.
![9c36717fca174db0579d9a35f4c81a12_6.jpg](/upload/images/recipe/item/2109/94162f7237_91986771.jpg)
*Нажарив, таким образом, приступим к овощам.
![9c36717fca174db0579d9a35f4c81a12_7.jpg](/upload/images/recipe/item/2109/d39a79345d_91986771.jpg)
1.В оставшееся масло закинем нашинкованный полукольцами лук и жарим минуты 3-4.
2.Подавим чеснок и отравим к луку на поджарку 3-4минуты.
3.Отожмём баклажаны и туда же минут на 5-8.
4.Нарежем помидоры и закинем к овощам.
*Жарим не долго, до лёгкой мягкости помидор.
![9c36717fca174db0579d9a35f4c81a12_8.jpg](/upload/images/recipe/item/2109/94f2a301eb_91986771.jpg)
*Соединяем с цветами и подаём к столу.
![9c36717fca174db0579d9a35f4c81a12_9.jpg](/upload/images/recipe/item/2109/389b21446e_91986771.jpg)
*Есть более «жёсткая» вариация, что б ни мёрзли ноги.
![9c36717fca174db0579d9a35f4c81a12_10.jpg](/upload/images/recipe/item/2109/8eb23957f6_91986771.jpg)
*Всё.
![9c36717fca174db0579d9a35f4c81a12_11.jpg](/upload/images/recipe/item/2109/a05798aa14_91986771.jpg)
ПРИЯТНОГО АППЕТИТА!!!