Жареные цветы

Понадобиться:

*Вначале замочим нарезанные баклажаны в солёной воде.

*Если у Вас попадутся цветы с плодиками, просто, разрежьте их на 4 части.

*Соединим продукты на тесто кляр.

1.Хорошенько их взобьём. Должна выйти консистенция сметаны.

2.Опустим в неё промытые цветы.

3.Отправляем на сковороду с прогретым маслом.

4.Обжариваем с двух сторон.

*Нажарив, таким образом, приступим к овощам.

1.В оставшееся масло закинем нашинкованный полукольцами лук и жарим минуты 3-4.

2.Подавим чеснок и отравим к луку на поджарку 3-4минуты.

3.Отожмём баклажаны и туда же минут на 5-8.

4.Нарежем помидоры и закинем к овощам.

*Жарим не долго, до лёгкой мягкости помидор.

*Соединяем с цветами и подаём к столу.

*Есть более «жёсткая» вариация, что б ни мёрзли ноги.

*Всё.

ПРИЯТНОГО АППЕТИТА!!!