- Нам понадобится:
- 10 — 15 шт.цветов кабачков, патиссонов или тыквы
- кляр
- 2 яйца
- 0,5-1 ст сметаны или кефира
- 2 ст.л муки пшеничной
- соль
- 1 ч.л паприки
- на жарку
- растительное масло
- гарнир
- 2 баклажана
- 2 луковицы
- чеснок головку
- 8 мелких помидоров
Понадобиться:
*Вначале замочим нарезанные баклажаны в солёной воде.
*Если у Вас попадутся цветы с плодиками, просто, разрежьте их на 4 части.
*Соединим продукты на тесто кляр.
1.Хорошенько их взобьём. Должна выйти консистенция сметаны.
2.Опустим в неё промытые цветы.
3.Отправляем на сковороду с прогретым маслом.
4.Обжариваем с двух сторон.
*Нажарив, таким образом, приступим к овощам.
1.В оставшееся масло закинем нашинкованный полукольцами лук и жарим минуты 3-4.
2.Подавим чеснок и отравим к луку на поджарку 3-4минуты.
3.Отожмём баклажаны и туда же минут на 5-8.
4.Нарежем помидоры и закинем к овощам.
*Жарим не долго, до лёгкой мягкости помидор.
*Соединяем с цветами и подаём к столу.
*Есть более «жёсткая» вариация, что б ни мёрзли ноги.
*Всё.
ПРИЯТНОГО АППЕТИТА!!!
