Мясо с овощами

Мясо с овощами
2 порции
  • Ингредиенты:
  • свинины немного
  • молодая капуста
  • стебли сельдерея
  • морковь
  • соль
  • красный острый перец
  • растительное масло
  • шампиньоны
Автор рецепта: ,
 

778371acb42cda994a33c9325fd788f1_2.jpg

 

 

У нас глаз лёг на вот такой набор продуктов: мясо свинки немного, молодая капуста, стебли сельдерея, морковка, соль, красный острый перец, растительное масло, немного воды ...

778371acb42cda994a33c9325fd788f1_3.jpg

 

 

... и вот тут уже когда начали готовить из холодильника внезапно появился ещё один ингридиент, как оказалось к месту, это были жареные уже шампиньоны :)

778371acb42cda994a33c9325fd788f1_4.jpg

 

 

Порезали ...

778371acb42cda994a33c9325fd788f1_5.jpg

 

 

ещё порезали ...

778371acb42cda994a33c9325fd788f1_6.jpg

 

 

Сначала на разогретую сковородку с маслом выкладываем мясо, обжариваем с обоих сторон, морковку на него, чуть чуть водички и под крышку.

778371acb42cda994a33c9325fd788f1_7.jpg

 

 

Мясо с морковкой под крышкой держали минут 15-20, потом добавили капусту, потушили еще минут 10 (при необходимости добавить воды), потом сельдерей, соль, красный перец (тут я оченно перестарался, надо было поменьше )

778371acb42cda994a33c9325fd788f1_8.jpg

 

 

Финальное доведение под крышкой (ещё минут 10) ...

778371acb42cda994a33c9325fd788f1_9.jpg

 

 

добавление грибов, они у нас уже жареные, имеют свой отдельный вкус и он не перемешается с основным.

778371acb42cda994a33c9325fd788f1_10.jpg

 

 

На тарелочки (похвастаюсь, купил новые), добавим ещё что-нибудь из свежих овощей, зелени , e.t.c.

(у нас были помидорки и свежий сельдерей). Ну и собственно ужинаем :)

З.Ы. Извините за фото, фоткалось обычной мыльницей.

Комментарии к записи
В этой записи нет комментариев

  • Ингредиенты
  • свинины немного
  • молодая капуста
  • стебли сельдерея
  • морковь
  • соль
  • красный острый перец
  • растительное масло
  • шампиньоны
Рекомендуем!
Вверх