Шашлычки домашние

Вторая новость на эту тему, так-как первая уже была.....

НО — это мой вариант.... и не бурчите......

берём свининку, лично я предпочитаю шею, но это дело вкуса....

нарезаем, перемешиваем со специей для шашлыка, и натираю на крупной тёрке головку репчатого лука

замесили, и в холодильник мариновать, я так на ночь.

утречком: смешиваю пару столовых ложек майонеза с парой ложек жидкого дыма, так как костра в квартире не предвидется, и замесив оставляю на пару часов.

собираем продукты и режем их нещадно:

помидорки черри, грибы, маринованные огурчики кисло-сладкие, лук репчатый на четвертинки, перец сладкий.

берём шпажки бамбуковые и собираем шашлычки. я предпочитаю, чтобы с двух сторон мяса были огурчик и помидорчик, а там как угодно....

на противень, так чтобы шпажки лежали на краях противня — шашлычок не должен лежать на дне, вперёд в духовку......

Приятного Вам Всем аппетита!