Шашлычок по домашнему с картошечкой

Шашлычок по домашнему с картошечкой
5 и более порций
  • Ингредиенты:
  • свинина
  • лук
  • помидоры
  • специи
  • растительное масло и уксус
  • картофель

 

Привет всем. Мои искренние поздравления всем с праздником 9 Мая, с Днем Победы. Искренне радуюсь за тех, у кого завтра выходной и кто завтра сможет поехать на дачу или на природу и пожарить первый(или второй и т.д.) весенний шашлычок на мангале. Увы, я к этим счастливчикам не отношусь-у меня рабочий день. Так что же делать? Устроить себе шашлычок в городской квартире.

 

 

2e25ead6d5_91985591.jpg

Думаю, как мариновать мясо говорить не стоит- у каждого свой рецепт( все "сами с усами"), но кому интересно расскажу как мариную его я. Обязательно репчатый лук, соль, перец, после укладки мяса и перечисленных ингридиентов, полить чуть-чуть растительным маслом( чтобы мясо не "сгорело" и не было сухим), а потом уксус , если использовать лимонный сок, то можно обойтись без масла, ну и , конечно, дать мясу замариноваться.

Как по мне, то по моему, пора нанизывать мясо, порезанные помидоры, лук на шампуры.

dd58fe5f00_91985591.jpg

Выкладываем на противень.

eb0f523108_91985591.jpg

Режем картофель на четвертинки и туда же.

a8df48c916_91985591.jpg

ce6cf8a15f_91985591.jpg

Так как это городской шашлычок и запаха дыма не предвидется, то решил добавить чесночку( минут за пять до готовности).

9421836234_91985591.jpg

Перед загрузкой в духовку необходимо еще раз убедиться в достаточном "боекомплекте" соли, перца и еще, кто там чего любит. Поливаю чуть- чуть растительным маслом и вперед- процесс пошел( духовка- 200 градусов, время-30 минут, после добавления чеснока еще 5 минут).

c24bdea475_91985592.jpg

Вот и готово, поедим?

b20ab71f9e_91985592.jpg

 

a97fe16d75_91985592.jpg

Понравился рецепт? Скажите
А если хотите помочь проекту, поделитесь им с друзьями!

Пока никто не оставлял комментариев к этой записи.

Хотите оставить первый?


Только проверенные рецепты!
Это может быть интересным!
Вверх