Свинина с яблоками, курагой и черносливом

Свинина с яблоками, курагой и черносливом
3 порции
  • Ингредиенты:
  • свинина (вырезка)
  • чернослив, курага - по горсти
  • яблоки - 1-2 штуки
  • бекон - 100 г
  • лук - 1 шт.
  • соль-перец
  • специи
  • масло растительное
Оригинальный вкус, честно - на любителя....

Пошаговое описание рецепта

Свинина с яблоками, курагой и черносливом - шаг 1
1

1. Чернослив и курагу запарить минут на 15-20, затем обсушить и измельчить.
Мясо нарезать пластинами по 1 см толщиной, отбить, посолить-поперчить, посыпать специями (прованские травы хорошо подходят)
Лук и бекон порезать кубиками. Бекон выложить на разогретую сковороду, слегка вытопить, добавить лук, обжарить до прозрачности, затем выложить порезанные мелко яблоки (очищенные от кожуры и сердцевины), слегка протушить. Выложить начинку в миску, добавить курагу и чернослив, попробовать на вкус - если не понравилось, посолить-поперчить-попробовать, если снова не понравилось - выбросить все и просто пожарить мясо))))

Свинина с яблоками, курагой и черносливом - шаг 2
2

2. Если начинка показалась вкусной - выложить по 1 столовой ложке на отбитые пластинки свинины, свернуть рулетиками, сколоть зубочистками. Рулетики обжарить на растительном масле до готовности.
Приятного аппетита!

Понравился рецепт? Скажите
А если хотите помочь проекту, поделитесь им с друзьями!

Пока никто не оставлял комментариев к этой записи.

Хотите оставить первый?


Только проверенные рецепты!
Это может быть интересным!
Вверх