Мясная закуска

Мясная закуска
1 час 30 минут
4 порции
  • Ингредиенты:
  • свинина - 1 кг.
  • помидоры - 3 шт.
  • сыр - 200 гр.
  • лук - 1 шт.
  • чеснок - 2-3 зубчика
  • черный молотый перец
  • соль

 

Мясо (я брала шею) помыть, обсушить.

Не дорезая мясо до конца, нарезать его ломтиками 1,5см.

Помидоры нарезать полукольцами, сыр - тонкими ломтиками, лук - полукольцами. Чеснок натереть на очень мелкой тёрке.

Мясо (особенно внутри надрезов) посолить, поперчить, натереть чесноком.

В каждый надрез положить лук, ломтик сыра и кусочек помидора.

Завернуть в фольгу. Выложить на противень.

Выпекать в,предварительно разогретой до 180 град., духовке 1 час.

Затем приоткрыть сверху фольгу и присыпать мясо тертым сыром.

Запекать ещё 10 - 15 минут.

Охладить.

СМАЧНОГО !

Комментарии к записи
В этой записи нет комментариев

Рекомендуем!
Вверх