Горячие бутерброды с помидорами

1. Заранее приготовить все ингредиенты и посуду.

Батон лучше покупать целый, т. к. у батона в нарезку слишком тонкие ломтики.

Лучше использовать вчерашний батон.

На фото я готовила половину порции.

2. Батон нарезать примерно на 11 ломтиков.

Хлеб - как нравится.

3. Помидоры и огурцы нарезать кружочками потоньше.

Обязательно попробуйте огурцы, чтобы не горчили.

НЕ СОЛИТЬ!

4. Майонез посолить и натереть в него на крупной терке чеснок.

Можно добавить свежемолотого черного перца.

5. Сметану смешать с солью и мелко нарубленным зеленым луком.

6. Укроп нашинковать.

Можно использовать веточки укропа, так красивее, но есть неудобно.

Подготовительный этап закончен.

7. Обжарить ломтики батона на смеси сливочного масла и маргарина с двух сторон.

Можно обжаривать и без маргарина, но на сливочном масле очень сильно пригорает, а добавление растительного масла ухудшит вкус бутерброда.

8. Выложить обжаренный батон на бумажное полотенце, чтобы убрать лишний жир.

9. Пока жарится следующая партия, горячие ломтики намазать подсоленным майонезом с чесноком.

Выложить на них кружочки помидор, поперчить по вкусу.

Посыпать рубленым укропом.

10. Можно украсить веточками укропа.

Подавать СРАЗУ, ПОКА ГОРЯЧИЕ.

11. А, теперь диетический вариант.

Ломтики белого хлеба подсушить с двух сторон до румяности на сухой (без масла) сковороде.

12. Намазать сметаной с зеленым луком.

По желанию можно использовать чесночно-майонезную намазку.

13. Выложить ломтики свежего огурца.

Посыпать укропом и черным перцем.

14. Подавать теплыми.

Приятного аппетита!