Сыр, запеченный в тесте

1. Тесто разрезать на квадраты такой величины, чтобы можно было в него плотно завернуть сыр. Тесто намазать клюквенным джемом, сверху положить сыр и плотно его обвернуть (как бы запеленать) тестом.

2. Проколоть в нескольких местах. Положить на противень с бумагой для выпечки, смазать желтком и печь при температуре 200 гр до золотистого цвета. Перед подачей на стол дать сыропирогу отдохнуть минут 5-10.