1. Для начинки брынзу натереть на мелкой терке,зелень и чеснок мелко порезать. Все смешать.
Шаг 2
2
2. Из муки, воды (кипятка), растительного масла, сахара и соли замесить не крутое эластичное тесто и оставить отдохнуть на 30 минут.
Тесто разделить на две части.
Шаг 3
3
3. Раскатать одну половину теста в тонкий пласт. Выложить на него порезанные кольцами помидоры, на помидоры начинку из брынзы.
Шаг 4
4
4. Раскатать вторую половину теста и накрыть им первую половину с помидорами.
Шаг 5
5
5. Стаканом или рюмкой, подходящего диаметра, вырезать пирожки, так чтоб помидор с тестом весь помещался в стакан.
Шаг 6
6
6. Жарить мини-пирожки в большом количестве растительного масла
Сначала с одной стороны.
Шаг 7
7
7. Затем перевернуть и обжарить с другой стороны до золотистого цвета.
Шаг 8
8
8. Выложить на бумажное полотенце, чтоб удалить излишки масла.
Шаг 9
9
9. Мини-пирожки с брынзой подавать со сметанным соусом.
Приятного аппетита!
Лора, это тесто совсем на пирожковое не похоже Я не знаю с чем сравнить эти пирожки - но вкусно! И совсем не жесткие. Попробуйте. Если сомневаетесь, то сделайте на пол порции.
Молодец! Посмотри , какую вкуснятину вытворяет!
Оля, приезжай - угощу!
Да моя ты хорошая, спасибо тебе большое!
Очень вкусно
Спасибо! На самом деле начинку можно выбрать и другую, все равно будет вкусно
девченки, скажите пожалуйста, а тесто без дрожжей и соды не жесткое получается?
Лора, это тесто совсем на пирожковое не похоже
Я не знаю с чем сравнить эти пирожки - но вкусно! И совсем не жесткие. Попробуйте. Если сомневаетесь, то сделайте на пол порции.