Пирожки с зеленым луком и яйцом

5 и более порций
Пирожки с зеленым луком и яйцом
  • тесто:
  • 1 кг муки
  • 1 пачка сухих дрожжей (11гр)
  • 3 ст.л. сахара
  • 2 ч.л. соли
  • 700 мл теплого молока
  • 5 ст.л. растительного масла
  • начинка:
  • 6 яиц
  • 2-3 пучка зеленого лука
  • 2-3 ст.л. растительного масла
  • соль по вкусу

Как приготовить пирожки с зеленым луком и яйцом

Пирожки с зеленым луком и яйцом - шаг 1
1

1. В просеянную муку добавьте дрожжи, соль, сахар. Перемешайте ложкой.

Пирожки с зеленым луком и яйцом - шаг 2
2

2. Добавьте растительное масло, перемешайте.

Пирожки с зеленым луком и яйцом - шаг 3
3

3. Постепенно добавляйте теплое молоко, постоянно перемешивая ложкой. Молоко можно заменить водой.

Пирожки с зеленым луком и яйцом - шаг 4
4

4. Стол припылите мукой и вымесите его около 5 минут. Миску смажьте растительным маслом, выложите тесто, накройте полотенцем и отправьте в теплое место на 40 минут.

Пирожки с зеленым луком и яйцом - шаг 5
5

5. Подготовьте начинку. Измельчите лук, посолите, добавьте растительное масло и перемешайте.

Пирожки с зеленым луком и яйцом - шаг 6
6

6. К луку добавьте рубленые яйца, перемешайте.

Пирожки с зеленым луком и яйцом - шаг 7
7

7. Готовое тесто выложите на стол. Смажьте руки и поверхность растительным маслом, чтобы легко было работать с дрожжевым тестом.
Разделите тесто на 32 части. Я тесто делю пополам и каждую часть на 16.
Сформируйте шарик, раскатайте круглую лепешку. В центр добавьте 1 - 1,5 ложки начинки и скрепите хорошенько края.

Пирожки с зеленым луком и яйцом - шаг 8
8

8. В сковороду налейте растительное масло, разогрейте. Выложите пирожки, жарьте с двух сторон до золотистого цвета.
Пирожки с луком и яйцом готовы! Всем приятного аппетита!

Видеорецепт «Пирожки с зеленым луком и яйцом»

Категория рецепта: Выпечка » Несладкая выпечка
Понравился рецепт? Жмите
И не забудьте поделиться ссылкой с друзьями!
Лента комментариев

Пока никто не оставлял комментариев к этой записи.

Хотите оставить первый?


Только проверенные рецепты!
Вверх