Лепёшки с сыром Сулугуни

1. В глубокой миске смешайте воду, растительное масло, соль. Перемешайте венчиком.

2. Затем нужно добавлять просеянную муку в несколько заходов и разрыхлитель. Вымесите тесто, накройте полотенцем и оставьте на 15 минут.

3. Затем припылите стол, чтобы легко было работать с тестом. Разделите его на 8 ровных частей.

4. Сформируйте шарики и раскатайте из шарика тонкую лепешку.
Каждую лепешку следует смазать растопленным сливочным маслом.

5. Затем собрать края так, чтобы получился квадрат.
В центр квадрата выложить натертый на крупной терке сыр «Сулугуни» и тщательно защипнуть края.

6. Сковороду разогреть, добавить кусочек сливочного масла и выложить квадратики с сыром швом вниз.

7. Жарить с двух сторон до золотистого цвета.
Вкуснота с сыром «Сулугуни» готова! Всем приятного аппетита!