Лепешки с мясом

1 час 45 минут
Лепешки с мясом
  • Для теста:
  • 150 г муки
  • 150 г творога
  • 150 г сливочного масла
  • Соль по вкусу
  • Для начинки:
  • 2 луковицы
  • 1 зубчик чеснока
  • 250 г мясного фарша
  • 200 г сметаны
  • 200 г тертого сыра
  • Сухие специи (перец, кориандр, тмин – по вашему вкусу, с букетом прованских трав отлично получается)
  • Соль.
Графиня
38086

Простая и сытная закуска в оригинальной подаче удивит и порадует ваших гостей и родных.

Лепешки с мясом - шаг 1
1

1. замешиваем тесто из муки, творога, соли и размягченного сливочного масла. Убираем на час в холодильник.

Лепешки с мясом - шаг 2
2

2. В это время готовим начинку: лук и чеснок, нарезанные мелким кубиком, обжариваем на растительном масле до золотистости (я чеснок не обжариваю, в конце добавляю свежим). Закладываем фарш, солим – перчим, улучшаем вкус специями и жарим до готовности. Начинку желательно остудить.

Лепешки с мясом - шаг 3
3

3. Из теста раскатываем лепешки (из указанного количества ингредиентов у меня получается 6 штук)

Лепешки с мясом - шаг 4
4

4. Раскладываем на них начинку,

Лепешки с мясом - шаг 5
5

5. поливаем сметанкой,

Лепешки с мясом - шаг 6
6

6. посыпаем тертым сыром и – в духовку на 30 минут при температуре 200 С.

Лепешки с мясом - шаг 7
7

7. Все готово! Достаем из духовки, красиво сервируем и подаем на стол. Приятного аппетита!
ПыСы. Лепешки хороши только в горячем (ну в теплом) виде

Категория рецепта: Вторые блюда » Блюда из фарша
Понравился рецепт? Жмите
И не забудьте поделиться ссылкой с друзьями!
Лента комментариев 1
  • КСЮША 70
    КСЮША 70 64044

    И вкусно и быстро! Все как я люблю :an_nyam_nyam:


Только проверенные рецепты!
Вверх