1. замешиваем тесто из муки, творога, соли и размягченного сливочного масла. Убираем на час в холодильник.
Шаг 2
2
2. В это время готовим начинку: лук и чеснок, нарезанные мелким кубиком, обжариваем на растительном масле до золотистости (я чеснок не обжариваю, в конце добавляю свежим). Закладываем фарш, солим – перчим, улучшаем вкус специями и жарим до готовности. Начинку желательно остудить.
Шаг 3
3
3. Из теста раскатываем лепешки (из указанного количества ингредиентов у меня получается 6 штук)
Шаг 4
4
4. Раскладываем на них начинку,
Шаг 5
5
5. поливаем сметанкой,
Шаг 6
6
6. посыпаем тертым сыром и – в духовку на 30 минут при температуре 200 С.
Шаг 7
7
7. Все готово! Достаем из духовки, красиво сервируем и подаем на стол. Приятного аппетита!
ПыСы. Лепешки хороши только в горячем (ну в теплом) виде
И вкусно и быстро! Все как я люблю