Мясной пирог

Мясной пирог
1 час
4 порции
  • Ингредиенты:
  • 250г слоеного теста
  • фарш
  • лук
  • зелень
  • соль, перец
  • растительное масло для жарки


Этот мясной пирог не печется в духовке, а жарится на сковороде и по вкусу напоминает беляши.


Пошаговое описание рецепта

Мясной пирог - шаг 1
1

1. Разморозить тесто (у меня покупное, можете сделать сами, и раскатать в квадрат.

Мясной пирог - шаг 2
2

2. На него выкладываем фарш.

Мясной пирог - шаг 3
3

3. Теперь заворачиваем тесто.

Мясной пирог - шаг 4
4

4. Получившийся конвертик кладем на сковороду. Делаем несколько проколов в тесте, чтобы оно не надувалось

Мясной пирог - шаг 5
5

5. Жарим на очень-очень медленном огне при закрытой крышке.Жарим с одной стороны минут 20-25, а затем переворачиваем наш пирог на другую сторону и еще жарим минут 20-25. Пирог вкусный и в горячем и в холодном виде.
Приятного аппетита!

Понравился рецепт? Скажите
А если хотите помочь проекту, поделитесь им с друзьями!
Комментарии к записи 8
Показать более старые комментарии
  • natalia
    natalia 7

    Милые хозяюшки, не посоветуете ли, как еще можно использовать фритюрницу, кроме прямого назначения?

    • Виктория
      Виктория
      Автор
      44107

      Наталия, у меня такого агрегатанет, но Ваш вопрос меня заинтересовал и я порылась в интернетие. Вот нашла такой вариант: С помощью фритюрницы можно приготовить замечательные крокеты.

      Необходимо отварить 3-4 картофелины в мундире, затем очистить их от шкурки и тщательно перетереть на терке. Полученное пюре следует посолить и поперчить по вашему вкусу, после чего смешать с одним яйцом и 1 столовой ложкой муки. Добавить немного сливок и тщательно смешат ингредиенты.

      Для наполнителя можно использовать все что угодно – грибы, сыр с ветчиной, мясной фарш, рыбу. Его необходимо смешать в любой пропорции с картофельным пюре.

      Для жарки крокетов необходимо набрать в специальную кастрюльку большое количество масла. В очень горячем фритюре нужно обжаривать шарики, полученные из картофельной массы.
      Может что еще можно отыскать :an_smile2:

  • natalia
    natalia 7

    Спасибо большое! Но это опять таки использовать ее как фритюрницу. Дети подарили нам такой агрегат. Но мы уже в таком возрасте, что жареное нам с мужем есть вредно. И хотели бы как то приспособить ее. Ну может как хлебопечку?... Спасибо Вам Виктория за участие.

  • бельгийка
    бельгийка

    У меня на кухонном вооружении помимо большой фритюрницы есть небольшая, в которой удобно плавить тертый сыр в смеси с сухим белым вином - при очень не высоком температурном режиме- градусов в 90-100 по Цельсию. Когда смесь достигнет жидко-вязкой консистенции, в неё погружают кусочки черствого хлеба, наколотого на тонкие и длинные индивидуальные вилочки. Блюдо это очень популярно зимой в горной Франции и Швейцарии и называется сырное ФОНДЮ (fondue au fromage). Или знаменитый бельго-франко-швейцарский десерт- шоколадное фондю (fondue au chocolat), в котором во фритюрнице-фондюшнице растапливается тоже при очень малых температурах черный шоколад. В него окунаются небольшие кусочки свежих фруктов: клубника, банан, груша, яблоко, вишня, ананас, апельсин....,тоже наколотых на индивидуальные вилочки.

  • evg
    evg 5

    А КТО-НИБУДЬ ГОТОВИЛ МЯСНОЙ ПИРОГ В МУЛЬТИВАРКЕ?

  • теролька
    теролька 71

    Очень, очень вкусно, Викуль! Мы такое любим. Твой кулинарный шедевр у меня!


Только проверенные рецепты!
Это может быть интересным!
Вверх