- Нам понадобится:
- 250г слоеного теста
- фарш
- лук
- зелень
- соль, перец
- растительное масло для жарки
Этот мясной пирог не печется в духовке, а жарится на сковороде и по вкусу напоминает беляши.
Милые хозяюшки, не посоветуете ли, как еще можно использовать фритюрницу, кроме прямого назначения?
Наталия, у меня такого агрегатанет, но Ваш вопрос меня заинтересовал и я порылась в интернетие. Вот нашла такой вариант: С помощью фритюрницы можно приготовить замечательные крокеты.
Необходимо отварить 3-4 картофелины в мундире, затем очистить их от шкурки и тщательно перетереть на терке. Полученное пюре следует посолить и поперчить по вашему вкусу, после чего смешать с одним яйцом и 1 столовой ложкой муки. Добавить немного сливок и тщательно смешат ингредиенты.
Для наполнителя можно использовать все что угодно – грибы, сыр с ветчиной, мясной фарш, рыбу. Его необходимо смешать в любой пропорции с картофельным пюре.
Для жарки крокетов необходимо набрать в специальную кастрюльку большое количество масла. В очень горячем фритюре нужно обжаривать шарики, полученные из картофельной массы.
Может что еще можно отыскать
Спасибо большое! Но это опять таки использовать ее как фритюрницу. Дети подарили нам такой агрегат. Но мы уже в таком возрасте, что жареное нам с мужем есть вредно. И хотели бы как то приспособить ее. Ну может как хлебопечку?... Спасибо Вам Виктория за участие.
У меня на кухонном вооружении помимо большой фритюрницы есть небольшая, в которой удобно плавить тертый сыр в смеси с сухим белым вином - при очень не высоком температурном режиме- градусов в 90-100 по Цельсию. Когда смесь достигнет жидко-вязкой консистенции, в неё погружают кусочки черствого хлеба, наколотого на тонкие и длинные индивидуальные вилочки. Блюдо это очень популярно зимой в горной Франции и Швейцарии и называется сырное ФОНДЮ (fondue au fromage). Или знаменитый бельго-франко-швейцарский десерт- шоколадное фондю (fondue au chocolat), в котором во фритюрнице-фондюшнице растапливается тоже при очень малых температурах черный шоколад. В него окунаются небольшие кусочки свежих фруктов: клубника, банан, груша, яблоко, вишня, ананас, апельсин....,тоже наколотых на индивидуальные вилочки.
А КТО-НИБУДЬ ГОТОВИЛ МЯСНОЙ ПИРОГ В МУЛЬТИВАРКЕ?
Очень, очень вкусно, Викуль! Мы такое любим. Твой кулинарный шедевр у меня!