- Нам понадобится:
- Куриный фарш (50% куриное филе, 50% - бедра) – 1 кг
- Лук – 1 шт. (150 гр)
- Чеснок – 2 зубчика
- Манная крупа – 4 ст.л.
- Молоко – 150 мл
- Кетчуп – 4 ст.л.
- Яйцо – 1 шт.
- Базилик – ¼ ч.л.
- Вустерский соус – 2 ст.л. (если есть)
- Соль – по вкусу
- Черный перец – по вкусу
Простой и вкусный рецепт из куриного фарша, также это блюдо можно назвать мясной хлеб или на французский манер – куриный террин. Получается невероятно сочное, ароматное блюдо из курицы со сбалансированными нотками томатов и базилика. Время на активное приготовление минут 10 – намного меньше возьни, чем с жаркой котлет. Такой рулет из куриного фарша выходит полезнее, потому что запекаем в духовке и используем меньше жира.
