![Рулеты из картофеля с мясом и сыром Рулеты из картофеля с мясом и сыром](https://yummybook.ru/cloud/images/recipe/item/8100/image_large_45285c06f9e483bfe43961217_43961218.jpg)
![Рулеты из картофеля с мясом и сыром](https://yummybook.ru/cloud/images/recipe/item/8100/image_middle_45285c06f9e483bfe43961217_43961218.jpg)
- Нам понадобится:
- Картофель 5-6 шт
- Лук 2 шт
- Яйца 2 шт
- Мука 1-2 ст.л
- Мясной фарш 400 гр
- Сыр 200 гр
- Приправы
- Соль
- Сметана (по желанию )
Картофельный рулет с фаршем – идеальное второе блюдо, которое совмещает в себе гарнир и мясо.
Как приготовить рулеты из картофеля с мясом и сыром
Пошаговое описание рецепта
Шаг 1
![Рулеты из картофеля с мясом и сыром - шаг 1 Рулеты из картофеля с мясом и сыром - шаг 1](https://yummybook.ru/cloud/images/recipe/item/8100/image_large_87285c06fa1fab42a43961212_43961212.jpg)
1
1. Картофель вместе с луком натираем на мелкой терке, добавляем яйца, муку, соль размешиваем.
Шаг 3
![Рулеты из картофеля с мясом и сыром - шаг 3 Рулеты из картофеля с мясом и сыром - шаг 3](https://yummybook.ru/cloud/images/recipe/item/8100/image_large_63235c06fa36cf2df43961214_43961214.jpg)
3
3. На разогретой сковороде формируем блин из картофеля, чем тоньше тем лучше, обжариваем с двух сторон.
Шаг 4
![Рулеты из картофеля с мясом и сыром - шаг 4 Рулеты из картофеля с мясом и сыром - шаг 4](https://yummybook.ru/cloud/images/recipe/item/8100/image_large_76355c06fa4616bdf43961215_43961215.jpg)
4
4. На готовый блин выкладываем фарш, около 1,5 ст.л. разравниваем по всему блину, присыпаем тертым сыром, сворачиваем в рулет и выкладываем в форму.