- Нам понадобится:
- 6-7 крупных картофелин
- 1 луковица среднего размера
- 100 г сырых шампиньонов
- 1,5 ст. л. муки
- 1 яйцо
- соль, перец
- растительное масло для жарки
Зразы картофельные с грибами и луком относятся к украинской национальной еде. Это блюдо можно посоветовать вегетарианцам и поклонникам здорового питания, а также (с небольшими изменениями) подойдет постящимся. Из этой порции получается 12 зраз.
Огромное спасибо за очень вкусные зразы
На здоровье!! :)
У меня тоже получились побольше, вкуснющие! :)
Больше - не меньше))) Приятного аппетита!)
А можно заменить грибы, просто я за границей и не смогу найти нужных для рецепта грибов?
Хочу угостить своих зарубежных друзей. Завтра буду готовить и обязтельно оставлю отзыв.
Замените на те, которые доступны :) или на тушеную капусту!
Благодарю!
Потрясающе вкусно! Даже неожиданно, с учётом того, что сочетание "грибы-картошка" для меня было не самым желанным (после одной неудачной запеканки). Зразы я делала более приплюснутыми, похожими на драники/оладушки — так площадь вкусной хрустящей корочи была больше :)
И ещё момент: лепить зразы лучше всего смоченными водой руками — иначе прилипают.
Спасибо за рецепт!