Парица

Парица
2 часа 30 минут
5 и более порций
  • Ингредиенты:
  • картофель
  • морковь
  • лук
  • сливочное масло
  • соль
  • перец
Автор рецепта: ,
 

Итак. Картошка тушёная с овощами, или Парица.

 

... Берём вот такой чугунок.

6e3a70c9d640f112a676a5de84596b31_2.jpg

 

 

А дальше — по вкусу. Мы порезали картошку,

6e3a70c9d640f112a676a5de84596b31_3.jpg

 

 

морковь, лук, положили

немного сливочного маслица, добавили воды стаканчик.

Можно вместо воды добавлять молоко или бульон, например.

Соль и специи — в зависимости от предпочтений. Мы, кроме соли, не стали класть ничего.

6e3a70c9d640f112a676a5de84596b31_4.jpg

 

 

6e3a70c9d640f112a676a5de84596b31_5.jpg

 

 

Закладываем всё это в чугунок. Лук, масло положили сверху. Солить.

Можно посолить саму смесь, но мы посолили сверху.

6e3a70c9d640f112a676a5de84596b31_6.jpg

 

 

Накрываем чугунок.

6e3a70c9d640f112a676a5de84596b31_7.jpg

 

 

Печка протоплена, угли, которые остались сгребаем к дальней стенке.

6e3a70c9d640f112a676a5de84596b31_8.jpg

 

 

Если кто не знает, то девайс этот называется УХВАТ!!! Подобран

очень давно на какой-то помойке. Там же подобран и второй.

Побольше.

6e3a70c9d640f112a676a5de84596b31_9.jpg

 

 

Вот так этот девайс используют. Ставим вообщем чугунок в печку.

6e3a70c9d640f112a676a5de84596b31_10.jpg

 

 

Задвигаем его подальше. К уголькам.

6e3a70c9d640f112a676a5de84596b31_11.jpg

 

 

Потом закрываем заслонку и ждём ... часика два. Рекомендуется

иногда посматривать — не надо ли добавить жидкости. Чтобы не засушить.

Ну вот. Снимаем крышку

6e3a70c9d640f112a676a5de84596b31_12.jpg

 

 

6e3a70c9d640f112a676a5de84596b31_13.jpg

 

 

Деревянной (обязательно) толкушкой, разминаем.

6e3a70c9d640f112a676a5de84596b31_14.jpg

 

 

Выкладываем на тарелочку …

6e3a70c9d640f112a676a5de84596b31_15.jpg

 

 

Создаём натюрморт.

6e3a70c9d640f112a676a5de84596b31_16.jpg

 

 

Граждане, я могу сказать только одно.

Это … … … ЕДА !!!!!!!!!

И всё.

Понравился рецепт? Скажите
А если хотите помочь проекту, поделитесь им с друзьями!

Пока никто не оставлял комментариев к этой записи.

Хотите оставить первый?


Только проверенные рецепты!
Это может быть интересным!
Вверх