1. Картофель порезать дольками,залить холодной водой и поставить на огонь. Дать закипеть, затем уменьшить огонь и варить с открытой крышкой всего две минуты. Затем, картошку откинуть на дуршлаг, чтоб дать стечь воде.
Шаг 2
2
2. В миске смешать растительное масло и приправы.
Шаг 3
3
3. Чуть остывшие картофельные дольки переложить в миску с травами и маслом, перемешать и дать промариноваться минут 10.
Шаг 4
4
4. Куриное филе режем небольшими кусочками. Выкладываем на противень и пусть жарится, пока наша картошка маринуется.
Шаг 5
5
5. Высыпать картофель на противень к, уже чуть поджарившемуся, мясу. Посолить, поперчить. Поставить в духовку примерно на 30 мин, пока картошка не зарумянится.
Шаг 6
6
6. Картофель запеченный с прованскими травами и куриным филе готов. Приятного аппетита!
