Картофель с грибами в горшочке

Картофель с грибами в горшочке
1 час 30 минут
4 порции
  • Ингредиенты:
  • 1 кг. картофеля
  • 100 г. сухих грибов (у меня белые)
  • 1-2 луковицы
  • сметана (по желанию)
  • 50 г масла растительного
  • зелень – по вкусу
  • чеснок, соль, черный перец – по вкусу
Конечно жареная картошка с грибами самая вкусная в конце лета - начале осени, когда начинается сбор грибов. Но эти грибы хорошо хранятся в сухом виде и поэтому в любую пору года вы можете приготовить картофель картошку с сушеными грибами. И получится так же вкусно и ароматно, как и со свежими.

Пошаговое описание рецепта

Картофель с грибами в горшочке - шаг 1
1

1. Сухие грибы замочить в холодной воде на 1-2 часа, можно и на ночь. Затем поставить на огонь, довести до кипения и проварить около 20 минут.

Картофель с грибами в горшочке - шаг 2
2

2. Лук мелко порезать и обжарить на сковороде на растительном масле до светло-золотистого цвета.
Снять с огня кастрюлю с грибами, слить горячую воду. Залить холодной водой и тщательно промываем грибы.
Нарезать грибы на кусочки и, добавить на сковороду к луку и немного поджарить.

Картофель с грибами в горшочке - шаг 3
3

3. Очищенный картофель нарезать.

Картофель с грибами в горшочке - шаг 4
4

4. В кастрюлю высыпать картофель и грибы с луком
Все перемешать.

Картофель с грибами в горшочке - шаг 5
5

5. Разложить картофель с грибами по горшочкам, залить водой так, чтоб она почти покрывала картофель.

Картофель с грибами в горшочке - шаг 6
6

6. В каждый горшочек добавить по столовой ложке сметаны, соль, лавровый лист, перец и, накрыв горшочки крышками, поставить в духовку. Готовить при температуре 220 градусов до готовности картофеля, 40-60 минут.

Картофель с грибами в горшочке - шаг 7
7

7. Картофель с грибами в горшочке готов. Просто и вкусно.
Приятного аппетита!

Понравился рецепт? Скажите
А если хотите помочь проекту, поделитесь им с друзьями!
Комментарии к записи 3
  • Nadia51
    Nadia51 59

    Вика, Вы не правы! Это не "Просто и вкусно" это - НЕОБЫКНОВЕННО ВКУСНО!!! ​:an_nyam_nyam:

    • Виктория
      Виктория
      Автор
      44107

      :an_yum10:Виновата - исправлюсь. Это - НЕОБЫКНОВЕННО ВКУСНО!!! ​:an_nyam_nyam:

  • mishel605
    mishel605 14

    Вика! В очередной раз спасибо вам за рецепт!!!!!


Только проверенные рецепты!
Это может быть интересным!
Вверх