Жаренные шампиньоны в мультиварке

Жаренные шампиньоны в мультиварке
25 минут
4 порции
  • Ингредиенты:
  • 1 средняя головка лука
  • 1 средняя морковка
  • 250 гр.коричневых шампиньонов
  • 400 гр. белых шампиньонов
  • 2 зубчека чеснока
  • 3 ст.л. подсолнечного масла.
  • 3 ст.л. сметаны
  • 30-40гр. любого сыра (на любителя)
  • соль, перец по вкусу
  • 1 лук прей (на любителя)
  • Толчёный картофель
  • сол.огурец, томат
Liebe
700
Пошаговое описание рецепта
Жаренные шампиньоны в мультиварке - шаг 1
1

1. Лук нарезать полукольцами, морковь-соломкой, чеснок мелко порубить. Шампиньоны нарезать пластинками. Порей нарезать полукольцами (порей можно и не добавлять.всё зависти от вышего вкуса)

Жаренные шампиньоны в мультиварке - шаг 2
2

2. В чашу мультиварки налить масло и всыпать лук. Включить на "жарка" овощей (она у меня 10 минут)и поджарить лук до золотмстого цвета, всыпать в лук морковь и продолжать жарить (этих 10 мин хватает и для поджарки моркови.)

Жаренные шампиньоны в мультиварке - шаг 3
3

3. Всыпать нарезанные шампиньоны и повторить включение( "жарка овощей" 10 мин. Время начнёт отсчитываться не сразу, а когда испариться грибной соки и начнётся сама жарка) За 3-4 мин до конца готовки всыпать нарезанный лук-порей, чеснок, сметану, посолить, поперчить, Можно добавить сыр. Готовить до истечения времени.

Жаренные шампиньоны в мультиварке - шаг 4
4

4. Отдельно в подсолёной воде сварить картофель, воду слить, добавить в картофель сливочного масла размером с грецкий орех, горячее молокои потолочь. Можно сервировать нарезанными св. помидорами, сол. огурцами.

Комментарии к записи 1
  • Liebe
    Liebe
    Автор
    700

    Можно готовить и из одного вида шамптньонов, просто коричневые немного душистее.


  • Ингредиенты
  • 1 средняя головка лука
  • 1 средняя морковка
  • 250 гр.коричневых шампиньонов
  • 400 гр. белых шампиньонов
  • 2 зубчека чеснока
  • 3 ст.л. подсолнечного масла.
  • 3 ст.л. сметаны
  • 30-40гр. любого сыра (на любителя)
  • соль, перец по вкусу
  • 1 лук прей (на любителя)
  • Толчёный картофель
  • сол.огурец, томат
Рекомендуем!
Вверх