![Жаркое с грибами в горшочке Жаркое с грибами в горшочке](https://yummybook.ru/cloud/images/recipe/item/3977/image_large_531459b3ac0940c12_04948467.jpg)
![Жаркое с грибами в горшочке](https://yummybook.ru/cloud/images/recipe/item/3977/image_middle_531459b3ac0940c12_04948468.jpg)
- Нам понадобится:
- мясо свинина 500 г,
- картофель 8шт,
- чеснок 2 зубчиков,
- грибы 400 г,
- лук репчатый 2шт,
- бульон или вода 400 мл,
- растительное масло для жарки,
- соль,
- Для соуса :
- майонез 200гр,
- сыр 100гр,
- горчица зерновая 20гр,
- свежемолотый перец
Пошаговое описание рецепта
![Жаркое с грибами в горшочке - шаг 1 Жаркое с грибами в горшочке - шаг 1](https://yummybook.ru/cloud/images/recipe/item/3977/1364540596_large.jpg)
1. Итак, сначала нужно вымыть мясо под проточной водой. Затем разрезать его на кусочки. Потом помыть, почистить картофель. Нарезать его как для обычной жарки. Взять репчатый лук и тоже почистить и порезать на полукольца. Возьмите грибы. Помойте и нарежьте небольшими ломтиками. Подавите чеснок с помощью чесночницы. Возьмите сковороду. Налейте в нее растительное масло, разогрейте его. Затем поочередно обжарьте на сковороде до полуготовности мясо, грибы, картофель и лук. В горшочки на дно положите сначала мясо. Обязательно его поперчите, посолите и приправьте соусом( майонез + сыр на терке+ специя для мяса+ горчица зерновая) Потом положите картофель. Тоже посыпьте его чесноком. Посолите и приправьте соусом ( майонез + сыр на терке+ специя для мяса+ горчица зерновая) . Следующий слой – грибы. Чуть посолите. Налейте сверху немного бульона.