Ароматная буженина

1 час 30 минут
5 и более порций
Ароматная буженина
  • Нам понадобится:
  • 1,5 кг свиного окорока
  • 2 ч.л. дижонской горчицы
  • 2 см свежего корня имбиря
  • 4 зубчика чеснока
  • 1 ч.л розмарина сушеного
  • соль, перец

Вкусная, сочная, ароматная буженина!

Ароматная буженина - шаг 1
1

1. Мясо промыть и обсушить. Натереть солью и перцем.
Чеснок и имбирь порубить и перемешать с горчицей и розмарином. Смазать полученной смесью мясо.Смазать полученной смесью мясо, переложить в пакет, завязать и убрать в холодильник на несколько часов, а лучше на ночь.

Ароматная буженина - шаг 2
2

2. Затем вынуть мясо из пакета и завернуть в несколько слоев фольги.
Запекать в разогретой до 200 градусов духовке в течении 1 часа 30 минут.

Ароматная буженина - шаг 3
3

3. Если кусок мяса большего размера, то время запекания надо увеличить.
Приятного аппетита!

Категория рецепта: Вторые блюда » Блюда из свинины
Понравился рецепт? Жмите
И не забудьте поделиться ссылкой с друзьями!
Лента комментариев 8
Показать более старые комментарии
  • КСЮША 70
    КСЮША 70 62515

    Ничего уж с нами не поделать! Любим мы свининку! Куда мы без нее? ВКУСНОоооо! :an_nyam_nyam:

  • Evgenia
    Evgenia 6131

    Вика, а из другого мяса можно сделать? Из индейки, например?

    • Виктория
      Виктория
      Автор
      280735

      Жень, из индейки не пробовала. делала из телятины, тоже вкусно. Попробуй и из индейки, может чуть суше будет.

  • Графиня
    Графиня 37144

    Давно я на "саморучную" буженинку заглядываюсь, все никак не решусь.....А тут и рецепт несложный, и вид такой аппетитный....Спасибо, Вик, теперь точно рискну! :an_cool_cool:

  • ТатьянаЧ
    ТатьянаЧ 30

    Лучший рецепт, по которому я делала свинину! Спасибо!

    • Виктория
      Виктория
      Автор
      280735

      Очень приятно, спасибо! А я сегодня приготовила свинину и мне она показалась еще вкусней😊. На днях опишу рецепт и выставлю.

  • ТатьянаЧ
    ТатьянаЧ 30

    Жду с нетерпением!!!!!!!


Только проверенные рецепты!
Вверх