Свиная вырезка фаршированная черносливом

2 часа
5 и более порций
Свиная вырезка фаршированная черносливом
  • Нам понадобится:
  • 1.5- 2 кг свиной вырезки
  • 1 ст. чернослива
  • соль, перец, любимые приправы, чеснок
  • 1 ст.сухого белого/красного вина
  • любимые овощи для гарнира (у меня картофель, перец, помидоры, лук)
Свиная вырезка фаршированная черносливом - шаг 1
1

1. Свиную вырезку помыть, обсушить. Сделать вот такой сквозной разрез.

Свиная вырезка фаршированная черносливом - шаг 2
2

2. Чернослив промытый и замоченный,откидываем на сито. Вырезку внутри натираем смесью соли,перца и приправ. Начиняем черносливом. Сверху мясо обмазываем приправами, солим и перчим.

Свиная вырезка фаршированная черносливом - шаг 3
3

3. Мясо выкладываем в смазанную растительным маслом форму для запекания.Обкладываем овощами для гарнира ( у меня картофель, помидоры, перец, лук). Посыпаем измельченным чесноком. Наливаем сухое вино ( или бульон, или воду). Закрываем фольгой. Ставим в разогретую до 190 градусов духовку на 1 час 20 минут или полтора часа.

Свиная вырезка фаршированная черносливом - шаг 4
4

4. Готовое блюдо посыпаем свежей зеленью. Приятного Вам аппетита!

Категория рецепта: Вторые блюда » Блюда из свинины
Понравился рецепт? Жмите
И не забудьте поделиться ссылкой с друзьями!
Лента комментариев 6
  • AleksCherry
    AleksCherry 12379

    мяско с черносливом :an_yum10::an_nyam_nyam:

    • КСЮША 70
      КСЮША 70
      Автор
      63493

      Вкусненько, нежно, ароматно и сразу с гарниром! :an_co_ol:

  • Графиня
    Графиня 37669

    Ух, ты! Круто, и как это я не заметила раньше???? :an_co_ol:

    • КСЮША 70
      КСЮША 70
      Автор
      63493

      ну, в духовку поставил, а достал уже все готово и мясо и гарнир! Сама люблю этот рецепт! :an_smile2:

  • Графиня
    Графиня 37669

    Да, классно!...Попробую :an_co_ol:

    • КСЮША 70
      КСЮША 70
      Автор
      63493

      попробуй! Удобное блюдо


Только проверенные рецепты!
Вверх