Свинина, тушеная в пиве

1. Мясо нарезать кубиками и обжарить до золотистого цвета.

2. Лук нарезать полукольцами.

3. Обжарить лук на растительном масле.

4. В помидоре сделать крестообразный надрез, опустить на 30 секунд в кипяток, затем снять кожуру и нарезать кубиками.

5. Мясо выложить в толстостенную кастрюлю.

6. Сверху выложить лук.

7. Поверх лука добавить горчицу, специи, соль по вкусу.

8. Затем выложить помидоры.

9. Все залить пивом.

10. Тушить около 1 часа под неплотно закрытой крышкой. Свинина тушеная в пиве готова, приятного аппетита!