- Нам понадобится:
- 1 кг мякоти свинины
- 3 моркови
- 1 луковица
- 100 г чернослива
- 200 г любых свежих грибов
- 1 ст. красного сухого вина
- соль, перец, приправы по вкусу
- растительное масло
Нежная и ароматная тушеная свинина с черносливом и грибами в мультиварке - это универсальное блюдо, подойдёт к любому гарниру: пюре, кашам, макаронам, тушеной капусте. Я всегда тушу мяса побольше, а потом с помощью гарниров получается разнообразие в блюдах. При желании, можно добавить к мясу овощи, тогда получится вполне самостоятельное блюдо, которому не требуется и гарнир.
Тушить мясо в мультиварке очень удобно, просто и вкусно. Пока мультиварка тушит, вы успеете приготовить гарнир, нарезать салат и накрыть стол.
Как приготовить тушеную свинину в мультиварке
Пошаговое описание рецепта
1. Нарезать лук и морковь.
Все ингредиенты нарезать произвольной формой. Я люблю чтоб морковь была нарезана крупно, а вы делайте как вам удобно.
3. В чаше мультиварки разогреть растительное масло, выложить нарезанную на кусочки свинину и слегка обжарить на режиме Жарка/Выпечка.
Затем добавить нарезанные грибы (у меня вешенки).
6. В режиме Жарка/Выпечка довести до кипения, переключить в режим Тушение и тушить 1,5 часа.
режим тушения - это slow cook?
Не знаю
. У меня так и написано - тушение.