Свинина тушёная с овощами в мультиварке

2 часа
5 и более порций
Свинина тушёная с овощами в мультиварке
  • Нам понадобится:
  • 700 г. свинины
  • 2 больших помидора
  • 2 луковицы
  • 2 баклажана
  • 2 маленьких кабачка
  • 2 моркови
  • 2 болгарских перца
  • соль, перец
  • Растительное масло
  • Чеснок
  • Перец чили по желанию
  • 100 г сливочного масла
  • Специи, травы по вкусу
Виктория
Виктория 402977
Нежная тушеная свинина пропитанная ароматным овощным соком - отличное блюдо для семейного обеда. А можно и на праздничный стол подать. Кто не ест свинину - замените её на любое другое мясо, главное овощей побольше:).

Как приготовить тушёную свинину с овощами в мультиварке

Шаг 1
Свинина тушёная с овощами в мультиварке - шаг 1
1

1. Мясо нарезать крупными кусочками. В чашу мультиварки налить немного растительного масла и выложить в нее кусочки мяса. Обжарить мясо до изменения цвета в режиме Выпечка/Жарка (примерно 30 минут). Добавить соль, перец и перемешать.

Шаг 2
Свинина тушёная с овощами в мультиварке - шаг 2
2

2. Морковь почистить и нарезать брусочками.

Шаг 3
Свинина тушёная с овощами в мультиварке - шаг 3
3

3. Лук нарезать, можно полукольцами, можно мелко.

Шаг 4
Свинина тушёная с овощами в мультиварке - шаг 4
4

4. Баклажаны нарезать брусочками.

Шаг 5
Свинина тушёная с овощами в мультиварке - шаг 5
5

5. Кабачки нарезать брусочками, помидоры нарезать кубиками.

Шаг 6
Свинина тушёная с овощами в мультиварке - шаг 6
6

6. Нарезанные овощи выложить на мясо слоями: морковь, лук, баклажаны, помидоры, кабачки. Последний слой - нарезанный соломкой болгарский перец. По желанию можно добавить нарезанный перец чили. Сверху на овощи положить кусочки сливочного масла.
При необходимости можно добавить 0,5 стакана воды, я не добавляла, овощи и так сочные.

Шаг 7
Свинина тушёная с овощами в мультиварке - шаг 7
7

7. Тушить в режиме Тушение 1,5 часа не перемешивая. Готовое блюдо перемешать и подавать на стол горячим.

Шаг 8
Свинина тушёная с овощами в мультиварке - шаг 8
8

8. Приятного аппетита!

Категория рецепта: Вторые блюда » Блюда из свинины
Лента комментариев 12
Показать более старые комментарии
  • Олег-38776
    Олег-38776 4

    У меня мультиварка Редмонд 3-х-литровая, и если у Вас такая же по объему(маленькая, как Вы пишете),то и баклажаны, и кабачки по Вашему рецепту должны быть размером со средний огурец. У меня в итоге получились овощи со свининой, но никак не свинина с овощами! А перец у Вас, справедливости ради, нарезан поперек, т.е.кольцами, а не вдоль (соломкой, или, как Вы это назвали, полосами)😉

    • Виктория
      Виктория
      Автор
      402977

      У меня мультиварка Панасоник 3-х литровая. Овощи со свининой или свинина с овощами, ну какая разница, главное, что в бдюде присутствуют и свинина и овощи😄. А насчет перца, он все же не кольцами, так как кольцо́ — это круглый объект с отверстием внутри. Перец у меня нарезан без отверстия внутри😉

  • Олег-38776
    Олег-38776 4

    Не хочу с Вами спорить, т.к. Вы углубляетесь в мелочи, а я всего лишь хотел сказать, что количество кабачков и баклажанов Вам надо было указать в ГРАММАХ!

    • Виктория
      Виктория
      Автор
      402977

      На счет граммов может вы и правы, но ведь не у всех дома есть весы🙂

  • Вакунова-57657
    Вакунова-57657

    а если у меня мяса грамм 300 и без баклажана и все продукты в 1 количестве сколько масла?спасибо

    • Виктория
      Виктория
      Автор
      402977 ответила на комментарий Вакунова-57657

      🙂Масла немного, на дно кастрюли налейте м хватит, 1-2 ст.л.

  • Guardian Books
    Guardian Books 10

    Хоть и поздно, но на будущее напишу: выбирайте овощи на ваш вкус и порцию. Съедите - два, три кабачка и один баклажан, или вообще без него? Пожалуйста! Суть этого блюда - свинина и овощи (любые и в любом количестве). Я не гурман и вы, как полагаю - тоже. Зачем мелочится по граммам и кто как порезал овощи? Режьте овощи под ваше настроение и будет вкусно!
    Я вообще, картофель ещё добавил туда. Т.к. без хлеба ем. Точнее, его не было. А магазин далеко😁

    • Виктория
      Виктория
      Автор
      402977 ответила на комментарий Guardian Books

      Всё правильно Вы написали, но некоторым людям проще ориентироваться, когда указываешь хоть приблизительное количество ингредиентов. А так любой рецепт можно адаптировать под свой вкус🙂

  • Дарина-65288
    Дарина-65288 12

    Потрясающий рецепт! Сочно, вкусно! Я готовила с говядиной, просто тушила на 30 минут дольше. Спасибо за рецепт 🙂

    • Виктория
      Виктория
      Автор
      402977 ответила на комментарий Дарина-65288

      Спасибо за отзыв☺. Надо и мне попробовать с говядиной тушить подольше. мне всегда казалось, что говядина жестковата.


Только проверенные рецепты!
Вверх