- Тефтели:
- 500 г любого фарша (у меня свиной)
- 200 г тыквы
- 50 г твёрдого сыра
- 1 луковица
- соль, перец
- Соус:
- 200 г тыквы
- 1 луковица
- 25 г томатной пасты
- 250 мл воды
- 2 ч.л. сахара
- соль, перец
- растительное масло
Тефтели с тыквой - это мой осенне-зимний вариант тефтелей, когда в магазинах и на рынках ну ооочень много вкусной тыквы. Всю осень и зиму тыква в нашем меню почти постоянно. Печём, варим, тушим. Вот дошла очередь и до тефтелей с тыквой. Простые и вкусные, нежные, сочные, ароматные - это всё комплименты для этих тефтелей.
Рецепт приготовления очень простой, мясо для фарша и приправы выбирайте по своему вкусу. Конечно тефтели из мяса птицы будут диетичнее, но тут каждый решает сам для себя.
Тефтели вкусные как в горячем, так и в холодном виде.
Как приготовить тефтели с тыквой быстро и просто
Пошаговое описание рецепта
1. Для фарша, измельчить любое мясо на ваш выбор: куриное, говяжье, свиное или соедините в любой пропорции. Добавить измельчённый лук, соль и перец. Перемешать.
5. Для соуса мелко нарезать лук и обжарить на растительном масле. Добавить тыкву, натёртую на крупной тёрке. Перемешать и обжарить 5-7 минут.
7. Из фарша сформировать тефтели. Выложить их в форму для запекания.
Я не смазывала форму растительным маслом, ничего не пригорело.
ооочень вкусно!! даже не успела вам фото сделать) расхватали) Спасибо, за рецепт!
Ну Оооочень вкусные получились тефтельки!!
Спасибо Вам большое за рецепт
Спасибо за отзыв! В рядах любителей тыквы прибавление
Интересный рецепт
. Виктория, а можно обойтись без духовки 
? ( обжарить на сковороде , а затем протушить в ней же залив соусом)
Конечно можно! Делайте так, как вам удобнее.