Тефтели с тыквой

5 и более порций
Тефтели с тыквой
  • Тефтели:
  • 500 г любого фарша (у меня свиной)
  • 200 г тыквы
  • 50 г твёрдого сыра
  • 1 луковица
  • соль, перец
  • Соус:
  • 200 г тыквы
  • 1 луковица
  • 25 г томатной пасты
  • 250 мл воды
  • 2 ч.л. сахара
  • соль, перец
  • растительное масло

Тефтели с тыквой - это мой осенне-зимний вариант тефтелей, когда в магазинах и на рынках ну ооочень много вкусной тыквы. Всю осень и зиму тыква в нашем меню почти постоянно. Печём, варим, тушим. Вот дошла очередь и до тефтелей с тыквой. Простые и вкусные, нежные, сочные, ароматные - это всё комплименты для этих тефтелей.

Рецепт приготовления очень простой, мясо для фарша и приправы выбирайте по своему вкусу. Конечно тефтели из мяса птицы будут диетичнее, но тут каждый решает сам для себя.

Тефтели вкусные как в горячем, так и в холодном виде.

Как приготовить тефтели с тыквой быстро и просто

Тефтели с тыквой - шаг 1
1

1. Для фарша, измельчить любое мясо на ваш выбор: куриное, говяжье, свиное или соедините в любой пропорции. Добавить измельчённый лук, соль и перец. Перемешать.

Тефтели с тыквой - шаг 2
2

2. Тыкву очистить и натереть на крупной тёрке. Перемешать.

Тефтели с тыквой - шаг 3
3

3. Добавить натёртый на мелкой тёрке сыр.

Тефтели с тыквой - шаг 4
4

4. Тщательно перемешать.

Тефтели с тыквой - шаг 5
5

5. Для соуса мелко нарезать лук и обжарить на растительном масле. Добавить тыкву, натёртую на крупной тёрке. Перемешать и обжарить 5-7 минут.

Тефтели с тыквой - шаг 6
6

6. Добавить томатную пасту разведённую в воде, сахар, соль, перец и тушить 10 минут.

Тефтели с тыквой - шаг 7
7

7. Из фарша сформировать тефтели. Выложить их в форму для запекания.

Совет

Я не смазывала форму растительным маслом, ничего не пригорело.

Тефтели с тыквой - шаг 8
8

8. Залить тефтели соусом.

Тефтели с тыквой - шаг 9
9

9. Поставить в заранее разогретую до 180 градусов духовку на 50-60 минут.

Тефтели с тыквой - шаг 10
10

10. Подавать тефтели с тыквой к любому гарниру: рису, картофелб, пасте.
Приятного аппетита!

Категория рецепта: Вторые блюда » Блюда из фарша
Понравился рецепт? Жмите
И не забудьте поделиться ссылкой с друзьями!
Лента комментариев

Пока никто не оставлял комментариев к этой записи.

Хотите оставить первый?


Только проверенные рецепты!
Вверх