Тефтели с цветной капустой

Тефтели с цветной капустой
1 час 30 минут
  • Ингредиенты:
  • фарш
  • цветная капуста
  • соль, перец
  • лук
  • Соус:
  • 2 ст.л. томатной пасты
  • 150 мл. воды
  • 1 ст.л. сливочного масла
  • 1 ч.л. муки
  • 1 ч.л. сахара

Пошаговое описание рецепта

Тефтели с цветной капустой - шаг 1
1

1. Цветную капусту разделить на небольшие соцветия и отварить в кипяченной воде 5 минут. Воду слить, капусту остудить.

Тефтели с цветной капустой - шаг 2
2

2. В фарш добавить соль, перец, измельченный лук. Каждое соцветие капусты плотно облепить фаршем, сформировав шарик. Уложить в форму в один слой.

Тефтели с цветной капустой - шаг 3
3

3. Для соуса смешать томатную пасту, сахар, муку и растопленное сливочное масло. Залить водой и довести до кипения. Перемешать. Я просто залила кипятком.

Тефтели с цветной капустой - шаг 4
4

4. Тефтели залить соусом и поставить в разогретую духовку.

Тефтели с цветной капустой - шаг 5
5

5. Запекать при температуре 200 градусов минут 40.

Тефтели с цветной капустой - шаг 6
6

6. Подавать тефтели с цветной капустой можно с любым гарниром.
Приятного аппетита!

Понравился рецепт? Скажите
А если хотите помочь проекту, поделитесь им с друзьями!
Комментарии к записи 8
  • Z.V.A.
    Z.V.A. 6

    Чудесные тефтельки! Красиво, оригинально и вкусно!

    • Виктория
      Виктория
      Автор
      44101

      Спасибо. Попробуйте, уверена, вам понравится.

      commentOwnEdit
  • Z.V.A.
    Z.V.A. 6

    Обязательно попробую. Мне уже нравится!

  • поварешкина
    поварешкина 2

    тефтели очень вкусные, объеденье!!!

    • Виктория
      Виктория
      Автор
      44101

      Елена, я рада, что и вам тефтельки понравились!

  • N. May
    N. May 6990

    Вика, как и обещала, отчитываюсь. Тефтельки получились просто замечательные, нежные, сочные и, несомненно, полезные 😃 Я готовила фарш из куриного филе, а заливку чуть изменила: смешала соевый соус, томатную пасту, базилик и добавила чуть-чуть воды и специй. Тефтели получились очень красивые и аппетитные! Слопали с огромным удовольствием! 😄 Спасибо большое за изумительный рецепт! 😃

    commentOwnEdit
    commentOwnEdit
    commentOwnEdit
    • Виктория
      Виктория
      Автор
      44101

      Настя, они у вас и правда очень аппетитненькие получились! И зачем я на ночь глядя их посмотрела? Я б их сейчас все съела😊

    • N. May
      N. May 6990

      😃 Они такие, эти тефтели, коварные 😝 Так и манят, зараза, так и манят! 😄


Только проверенные рецепты!
Это может быть интересным!
Вверх