Фаршированные каннеллони, запеченные с сыром

Фаршированные каннеллони, запеченные с сыром
  • Ингредиенты:
  • Каннеллони - 1 упаковка (400 гр.)
  • Фарш свино-говяжий - 800 гр.
  • Лук репчатый - 2 шт
  • Морковь - 2 шт
  • Огурец соленый - 2 шт
  • Помидоры - 600 гр.
  • Сыр твердый - 300 гр.
  • Чеснок - 2 зубчика
  • Соевый соус - 3 ст. л.
  • Майонез - 6 ст. л.
  • Зелень, соль, специи.
EGubina
1208

Пошаговое описание рецепта

Фаршированные каннеллони, запеченные с сыром - шаг 1
1

1. 1. Для того чтобы макароны было удобно начинять, их нужно отварить в течение 5 минут, затем промыть холодной водой.

Фаршированные каннеллони, запеченные с сыром - шаг 2
2

2. 2. Лук чистим, нарезаем кубиками и обжариваем на растительном масле. Морковь чистим и натираем на крупной терке. Огурцы нарезаем мелкими кубиками. Сыр также трем на крупной терке.

Фаршированные каннеллони, запеченные с сыром - шаг 3
3

3. 3. Фарш перемешиваем с луком, морковью, огурцами, солим, перчим и добавляем нарезанную зелень.

Фаршированные каннеллони, запеченные с сыром - шаг 4
4

4. 4. Готовим соус. Помидоры с чесноком и зеленью измельчаем в блендере или перекручиваем на мясорубке.
Добавляем соевый соус, майонез, специи и все хорошо перемешиваем.

5

5. 5. Теперь приступаем к начинке макарон. Если есть кулинарный мешочек, то можно воспользоваться им. Я же начиняла маленькой ложечкой, тоже ничего.

Фаршированные каннеллони, запеченные с сыром - шаг 6
6

6. 6. Противень застилаем либо фольгой, либо пергаментом. Смазываем сливочным маслом и выкладываем начиненные макароны, плотно друг к другу.

Фаршированные каннеллони, запеченные с сыром - шаг 7
7

7. 7. На макароны выкладываем 2/3 сыра.

Фаршированные каннеллони, запеченные с сыром - шаг 8
8

8. 8. Заливаем соусом, накрываем сверху фольгой и отправляем в духовку на 30 минут при t = 180°С.

9

9. 9. За 5 минут до готовности, снимаем верхний слой фольги и выкладываем оставшийся сыр и буквально на 5 минут отправляем в духовку.

Фаршированные каннеллони, запеченные с сыром готовы.

Комментарии к записи
В этой записи нет комментариев

  • Ингредиенты
  • Каннеллони - 1 упаковка (400 гр.)
  • Фарш свино-говяжий - 800 гр.
  • Лук репчатый - 2 шт
  • Морковь - 2 шт
  • Огурец соленый - 2 шт
  • Помидоры - 600 гр.
  • Сыр твердый - 300 гр.
  • Чеснок - 2 зубчика
  • Соевый соус - 3 ст. л.
  • Майонез - 6 ст. л.
  • Зелень, соль, специи.
Рекомендуем!
Вверх