![Фаршированные каннеллони, запеченные с сыром Фаршированные каннеллони, запеченные с сыром](https://yummybook.ru/cloud/images/recipe/item/4412/image_large_531459b3ac0940c12_04948817.jpg)
![Фаршированные каннеллони, запеченные с сыром](https://yummybook.ru/cloud/images/recipe/item/4412/image_middle_531459b3ac0940c12_04948817.jpg)
- Нам понадобится:
- Каннеллони - 1 упаковка (400 гр.)
- Фарш свино-говяжий - 800 гр.
- Лук репчатый - 2 шт
- Морковь - 2 шт
- Огурец соленый - 2 шт
- Помидоры - 600 гр.
- Сыр твердый - 300 гр.
- Чеснок - 2 зубчика
- Соевый соус - 3 ст. л.
- Майонез - 6 ст. л.
- Зелень, соль, специи.
Пошаговое описание рецепта
![Фаршированные каннеллони, запеченные с сыром - шаг 1 Фаршированные каннеллони, запеченные с сыром - шаг 1](https://yummybook.ru/cloud/images/recipe/item/4412/1377779873_large.jpg)
1. 1. Для того чтобы макароны было удобно начинять, их нужно отварить в течение 5 минут, затем промыть холодной водой.
![Фаршированные каннеллони, запеченные с сыром - шаг 2 Фаршированные каннеллони, запеченные с сыром - шаг 2](https://yummybook.ru/cloud/images/recipe/item/4412/1377779899_large.jpg)
2. 2. Лук чистим, нарезаем кубиками и обжариваем на растительном масле. Морковь чистим и натираем на крупной терке. Огурцы нарезаем мелкими кубиками. Сыр также трем на крупной терке.
![Фаршированные каннеллони, запеченные с сыром - шаг 3 Фаршированные каннеллони, запеченные с сыром - шаг 3](https://yummybook.ru/cloud/images/recipe/item/4412/1377779917_large.jpg)
3. 3. Фарш перемешиваем с луком, морковью, огурцами, солим, перчим и добавляем нарезанную зелень.
![Фаршированные каннеллони, запеченные с сыром - шаг 4 Фаршированные каннеллони, запеченные с сыром - шаг 4](https://yummybook.ru/cloud/images/recipe/item/4412/1377779931_large.jpg)
4. 4. Готовим соус. Помидоры с чесноком и зеленью измельчаем в блендере или перекручиваем на мясорубке.
Добавляем соевый соус, майонез, специи и все хорошо перемешиваем.
5. 5. Теперь приступаем к начинке макарон. Если есть кулинарный мешочек, то можно воспользоваться им. Я же начиняла маленькой ложечкой, тоже ничего.
![Фаршированные каннеллони, запеченные с сыром - шаг 6 Фаршированные каннеллони, запеченные с сыром - шаг 6](https://yummybook.ru/cloud/images/recipe/item/4412/1377779988_large.jpg)
6. 6. Противень застилаем либо фольгой, либо пергаментом. Смазываем сливочным маслом и выкладываем начиненные макароны, плотно друг к другу.