Фрикадельки из ИКЕА

Фрикадельки из ИКЕА
1 час
5 и более порций
  • Фрикадельки:
  • 250 г говяжьего фарша
  • 250 г свиного фарша
  • 1 яйцо
  • 200-300 мл сливок или молока
  • 1 небольшая луковица
  • 50 г панировочных сухарей
  • 2 отварные картофелины
  • 2 ст. л. сливочного масла
  • соль, перец
  • Соус:
  • 100 мл сливок
  • 200 мл воды или говяжьего бульона
  • соевый соус
  • 1 ст. л. муки
  • соль, белый перец
Алеся
18580

Пошаговое описание рецепта

Фрикадельки из ИКЕА - шаг 1
1

1. Лук измельчить и обжарить до золотистого цвета с двумя столовыми ложками сливочного масла.

Фрикадельки из ИКЕА - шаг 2
2

2. Панировочные сухари намочить.

Фрикадельки из ИКЕА - шаг 3
3

3. Картофель размять в пюре.

Фрикадельки из ИКЕА - шаг 4
4

4. Смешать фарш, картофель, лук, добавить яйцо, молоко, сухари.

Фрикадельки из ИКЕА - шаг 5
5

5. Перемешать до однородной массы, посолить, поперчить по вкусу.

Фрикадельки из ИКЕА - шаг 6
6

6. Слепить круглые фрикадельки, обвалять в муке и обжарить на слабом огне, в большом количестве растительного масла.

Фрикадельки из ИКЕА - шаг 7
7

7. Затем перевернуть и обжарить с другой стороны

Фрикадельки из ИКЕА - шаг 8
8

8. Для соуса доведите до кипения воду или говяжий бульон в кастрюле. Добавить сливки, муку, соль, перец.

Фрикадельки из ИКЕА - шаг 9
9

9. Подавать фрикадельки с пюре или отварным картофелем, соусом и брусничным джемом. Приятного аппетита!

Комментарии к записи 4
  • JPersh
    JPersh 9

    А в какой момент вы в фарш молоко добавляете?

    • Алеся
      Алеся
      Автор
      18580

      В шаге 4, уже дописала в описании приготовления :)

  • Аннекен
    Аннекен 1

    не понятно куда деваются сухари панировочные!

    • Виктория
      Виктория 43739

      В шаге 4, дописали в описании. Спасибо, что заметили ошибку.


  • Фрикадельки:
  • 250 г говяжьего фарша
  • 250 г свиного фарша
  • 1 яйцо
  • 200-300 мл сливок или молока
  • 1 небольшая луковица
  • 50 г панировочных сухарей
  • 2 отварные картофелины
  • 2 ст. л. сливочного масла
  • соль, перец
  • Соус:
  • 100 мл сливок
  • 200 мл воды или говяжьего бульона
  • соевый соус
  • 1 ст. л. муки
  • соль, белый перец
Рекомендуем!
Вверх