- Нам понадобится:
- Свинина - 500 г.
- Картофель - 2 шт.
- Репчатый лук - 1 шт.
- Чеснок - 1 шт.
- Яйца - 2 шт.
- Майонез - 2 ст.л.
- Горчица - 1 ст.л.
- Соль по вкусу
- Молотый черный перец по вкусу
- Постное масло для жарки
Когда я была маленькой, меня родители возили на лето в деревню к бабушке. Бабушка часто готовила котлеты, рецепт которых остался в моей памяти. Готовятся они быстро, а еще быстрее съедаются. Отличие этого рецепта в том, что бабушка никогда не клала в фарш никаких пряностей, только соль и перец. А, мясо использовала, то которое было под рукой.
Фарш брала не свиной, а индюшиный (не все домашние едят свинину), котлетки получились очень сочные и сытные! Летом особенно хорошо, не понадобился гарнир, кроме овощей. Спасибо за рецепт!