Предлагаю вашему вниманию, дорогие кулинары, французские отбивные. Когда они у меня появляются на столе, то через полчаса оказываются уже съеденными, так как во рту они просто тают. Приготовьте их один раз и вы в этом сами убедитесь.
1. Грибы помойте, порежьте и положите их жариться на сковороду.
Шаг 2
2
2. Лук почистите, порежьте полукольцами и добавьте жариться к грибам.
Шаг 3
3
3. Сыры натрите на крупной терке.
Шаг 4
4
4. Мясо порежьте на кусочки, примерно 1,5 см в ширину и отбейте его с двух сторон, через пищевую пленку. Пищевую пленку используйте по желанию. Я ею пользуюсь, чтоб мясо не запачкало стены на кухни.
Шаг 5
5
5. На противень положите бумагу для выпечки и выложите отбитые отбивные. Обмажьте их горчицей, посолите и поперчите.
Шаг 6
6
6. Выложите на отбивные жареные грибы.
Шаг 7
7
7. Помидоры помойте, порежьте полукольцам и положите сверху на грибы.
Шаг 8
8
8. Присыпьте отбивные с начала адыгейским сыром, затем, твердым и поставьте их в духовку запекаться на 35 минут.
