YummyBook.ru
Подбор по ингредиентам
  1. Рецепты
  2. Вторые блюда
  3. Блюда из мяса
  4. Блюда из свинины
  5. Холодец порционный

Холодец порционный

7 часов
4 порции
Холодец порционный Холодец порционный
Версия для печати
  • Нам понадобится:
  • Свинина
  • Свиныу уши-2 шт.
  • Свиные копыта-2 шт.
  • Репчатый лук-1 шт.
  • Чеснок-3 зубчика
  • Соль по вкусу
  • Свежемолотый перец горошком
  • Лавровый лист
  • Душистый перец горошком
  • Молотый белый перец
НатальяНаталья
НатальяНаталья 12051
Понимаю, что сейчас не сезон для варки холодца. Но мне так его захотелось, что не могла удержаться. Предлагаю вашему внимаю холодец, приготовленный в порционных тарелочках.

Пошаговое описание рецепта

Шаг 1
Холодец порционный - шаг 1
1

1. Свиные уши почистите в слуховых проходах. На копытах очистите черный подпал. Мясо помойте.

Шаг 2
Холодец порционный - шаг 2
2

2. Почистите морковь, лук, чеснок.

Шаг 3
Холодец порционный - шаг 3
3

3. Положите все в кастрюлю и варите 3 часа. После чего приправьте специями и варите еще 4 часа.

Шаг 4
Холодец порционный - шаг 4
4

4. Затем все мясо выложите в глубокую миску и переберите его от костей.

Шаг 5
Холодец порционный - шаг 5
5

5. В порционную тарелку положите пищевую пленку.

Шаг 6
Холодец порционный - шаг 6
6

6. Затем кладите кусочки перебранного мяса.

Шаг 7
Холодец порционный - шаг 7
7

7. Залейте бульоном и отправьте в холодильник для застывания.

Шаг 8
Холодец порционный - шаг 8
8

8. Когда холодец застынет, выложите его на блюдо.

Категория рецепта: Вторые блюда » Блюда из свинины
Теги: свинина, заливное, холодец, блюда из свинины, новогодние рецепты, ко дню святого валентина, пасхальные рецепты
Лента комментариев

Пока никто не оставлял комментариев к этой записи.

Хотите оставить первый?

Похожие рецепты
Свиная корейка в глазури из абрикосового джема с луком и яблоком Свиная корейка в глазури из абрикосового джема с луком и яблоком
Холодец из языка в мультиварке Холодец из языка в мультиварке
Холодец из свиной рульки и говядины Холодец из свиной рульки и говядины
Запечённая свиная грудинка Запечённая свиная грудинка
Заливное из курицы Заливное из курицы
Бигос Бигос
Домашний холодец со свининой и петухом Домашний холодец со свининой и петухом
Холодец со свининой и говядиной Холодец со свининой и говядиной
Рулька по-бессарабски Рулька по-бессарабски
Домашний холодец из трёх видов мяса Домашний холодец из трёх видов мяса
Стейк из свинины Стейк из свинины
Лапша удон со свининой Лапша удон со свининой
Другие рецепты в категории «Блюда из свинины»
Свинина "Гармошка" с сыром, приготовленная на пару в мультиварке Свинина "Гармошка" с сыром, приготовленная на пару в мультиварке
Свинина с коньяком и горчицей из мультиварки Свинина с коньяком и горчицей из мультиварки
Свиные отбивные в кляре из мультиварки Свиные отбивные в кляре из мультиварки
Ароматные свиные ребрышки с картофелем из мультиварки Ароматные свиные ребрышки с картофелем из мультиварки
Гречневая каша со свиными ребрышками из мультиварки Гречневая каша со свиными ребрышками из мультиварки
Мясо с фасолью в горшочке Мясо с фасолью в горшочке
Свиная вырезка с соусом Свиная вырезка с соусом
Карамелизированная свинина Карамелизированная свинина
Ароматная свиная отбивная Ароматная свиная отбивная
Котлеты, панированные семечками Котлеты, панированные семечками
Голубцы с мясом и рисом Голубцы с мясом и рисом
Мясные косички из маринованной свинины Мясные косички из маринованной свинины
Вверх