- Нам понадобится:
- 1 кг свинины
- 250 гр слоеного бездрожжевого теста
- 0,5 ст белого сухого вина
- соль, перец
- приправы для свинины
- 1 яйцо
- кунжут
Свинина, запеченная в слоеном тесте получается очень сочная. Когда тесто разрезаешь, вытекает ароматный сок. Тесто пропитано этим соком и съедается быстрее мяса. Читала, что можно свинину запекать и в тесте как на пельмени. но тогда тесто жестче получается, а слоеное мягкое и вкусное.
Завтра попробую,только совсем немного лука добавлю,непосредственно перед готовкой
Я думаю, что лук не помешает, если вы его любите
Лук не стал добавлять,все же вино. Но блюдо теперь уже второй год считается новогодним
И сейчас готовлю
С наступающим Новым годом!!!
И приятного аппетита!
Мне и моей семье понравилось! Просят повторить,завтра буду исполнять)))
Если просят, значит надо обязательно повторить!!!
А при какой температуре запекаете? И нужна ли конвекция?
Спасибо!
Добрый день! Запекаю при температуре180-200 градусов, без конвекции. Это я готовила в старой духовке и в ней этой функции просто нет