Пряная свинина в луковой шубе

Пряная свинина в луковой шубе
2 часа
5 и более порций
  • Ингредиенты:
  • Не жирная свинина (крупный кусок, примерно 1 кг.)
  • Сметана - 3-4 ст. ложки
  • Французская горчица - 1 ст. ложка
  • Мука - 1 ст. ложка
  • Лук репчатый - 3-4 крупные луковицы
  • Прованские травы - 1 ч. ложка
  • Черный молотый перец по вкусу
  • Ореховая приправа (согласно инструкции на пакете)
  • Соль по вкусу

Пошаговое описание рецепта

Пряная свинина в луковой шубе - шаг 1
1

1. Свинину порезать на стейки

Пряная свинина в луковой шубе - шаг 2
2

2. Ингредиенты смешать, добавить 1/3 стакана воды

Пряная свинина в луковой шубе - шаг 3
3

3. Свиные стейки хорошо отбить

Пряная свинина в луковой шубе - шаг 4
4

4. Промазать стейки приготовленной смесью и отправить в холодильник на 6-8 час. (на ночь)

Пряная свинина в луковой шубе - шаг 5
5

5. Лук порезать полукольцами

Пряная свинина в луковой шубе - шаг 6
6

6. Припустить с добавлением растительного масла до мягкости

Пряная свинина в луковой шубе - шаг 7
7

7. Стейки выложить в форму для запекания

Пряная свинина в луковой шубе - шаг 8
8

8. Сверху выложить припущенный на масле лук

Пряная свинина в луковой шубе - шаг 9
9

9. Закрыть форму сверху фольгой, отправить в духовку на 1 - 1.30 час. За несколько минут до готовности, фольгу снять, подрумянить блюдо на гриле

Пряная свинина в луковой шубе - шаг 10
10

10. Для гарнира: промытый картофель нашинковать соломкой вместе с кожурой, обвалять в паприке, обжарить на растительном масле, в конце добавить соль, черный молотый перец по вкусу. Приятного аппетита!

Категория рецепта: Вторые блюда » Блюда из свинины
Понравился рецепт? Жмите
И не забудьте поделиться ссылкой с друзьями!

Пока никто не оставлял комментариев к этой записи.

Хотите оставить первый?


Только проверенные рецепты!
Это может быть интересным!
Вверх